Radice di Loto Secca a Fette

La Radice di Loto è un alimento utilizzato nella macrobiotica. La pianta del Loto (Nelumbo nucifera) cresce spontaneamente nei laghi e negli stagni del Giappone e possiede una radice che è da secoli parte della dieta quotidiana orientale.

Ideali per arricchire con gusto zuppe e minestre. Un prodotto di qualità macrobiotica e adatto anche a chi segue un'alimentazione vegana.

Modo d'uso: mettere in ammollo in acqua bollente per 20 minuti. Sgocciolare e cucinare a fuoco lento o saltare in padelle con altre verdure. Condire con salsa di soia Shoyu o Tamari.

Ingredienti: radice di Loto (Nelumbo nucifera).

Allergeni: può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine.

Valori medi per100 gr.Valore energetico

75 kcal / 316 kJ Grassi 0,1 gr. di cui saturi 0 gr. Carboidrati 16 gr. di cui zuccheri 14 gr. Fibre alimentari 2 gr. Proteine 1,9 gr. Sale 0,1 gr.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Il periodo ideale per bere un infuso a base di radice di loto è ovviamente l'inverno. Per prepararlo unire una tazza d'acqua calda ad un quarto di tazza di questo prodotto, lasciate bollire il tutto per una decina di minuti e aggiungete, eventualmente, qualche goccia di Shoyu (salsa di soia) e un poco di zenzero. Bevete l'infuso caldo.

• Scritto da: Cristina
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• Per ora ho provato solamente ad aggiungerla a zuppe o verdure spadellate perché ha molte proprietà benefiche. Il gusto è abbastanza neutro ed è facile che venga sovrastato dagli altri ingredienti. Quindi è meglio non aggiungere altri ingredienti troppo saporiti. Soprattutto nella stagione invernale è utilissima per i polmoni e per sciogliere il muco, anche questo è un buon motivo per aggiungerla alle ricette.

• Scritto da: Maria Onofri
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• Non l'avevo mai mangiata e mi è piaciuta tantissimo. Il sapore è delicato ma la consistenza rende l'assaggio un'esperienza "divertente" per la sua forma particolare e la croccantezza. Ovviamente è anche un alimento medicamentoso il che conferma la perfezione di madre natura...

• Scritto da: Andrea
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• Sapore delicato e intenso allo stesso tempo, perfetto per cibi sia dolci che salati. Il prodotto è ben conservato oltre che facilmente reidratabile.

• Scritto da: Barbara
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• Utilizzo la radice di loto come rimedio macrobiotico grazie al suo spiccato effetto mucolitico. Ha la capacità di smuovere i depositi di muco e l’abbinamento con lo zenzero (altro mucolitico), aiuta il corpo a rimuoverli e liberarsene. E' ideale quindi in caso di eccesso di mucosità, dal raffreddore, alla sinusite, all'otite, alla tosse grassa. La radice di loto ha anche la capacità di rinforzare i polmoni e il colon. Si mettono in ammollo 4-5 rondelle di radice di loto secca in una tazza d’acqua. Una volta che si sono ammorbidite, tritarle e portarle a bollore con l'acqua di ammollo. Cuocere coperto per 10-15 minuti. All'ultimo minuto si aggiunge qualche goccia di salsa di soia (io utilizzo lo shoyu) e si beve caldo. Da fare per 2-3 giorni di seguito.

• Scritto da: Marina
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• Il prodotto mostra un bell'aspetto all'apertura della confezione, verrebbe voglia di mangiarlo subito. Dopo averlo bollito la caratteristica principale è la callosità quindi è importante un buon condimento da associare.

• Scritto da: Paolo
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• Il prodotto è arrivato puntuale e imballato alla perfezione. Ottimo come prodotto, molto versatile lo uso sia nelle tisane oppure in abbinamento a verdure.

• Scritto da: stefano
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• Molto croccante! Basta ammollarla una ventina di minuti per poi cuocerla. Io solitamente ne uso una in ogni zuppa di miso.

• Scritto da: Bruno
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• Ho comprato la radice di Loto per la prima volta e non ne posso fare a meno. Mi piace particolarmente per preparare degli infusi.

• Scritto da: Alessia
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• La radice di loto mi ha guarita dalla sinusite. Ho fatto dei decotti con dello shoyu per 1 settimana e mi ha sciolto il muco sulla fronte fantastica !

• Scritto da: Patrizia
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• Non lo avevo mai utilizzata prima. L'ho aggiunta alle verdure saltate nel wok e la sua croccantezza mi ha conquistata.

• Scritto da: Sergio
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• Ho utilizzato la radice di loto in un periodo in cui ero molto raffreddata e mi è stata utile per sciogliere l'intasamento. Ottimo rimedio naturale!

• Scritto da: Laura
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• lo trovo un rimedio macrobiotico ottimo quando devi sciogliere il catarro, non dovrebbe mai mancare in casa per affrontare bene l'inverno

• Scritto da: Chiara
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• ho scoperto questa radice qualche mese fa affrontando una serie di studi ed ora non ne posso più fare a meno. Io la utilizzo come rimedio per la tosse dei bambini.. è prodigiosa! Dovremmo imparare a conoscere meglio questi cibi orientali.

• Scritto da: Amos
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• Sono rimasto particolarmente soddisfatto dall'acquisto di questo prodotto anche considerando la non facile reperibilità. Devo dire che il sapore mi ha positivamente colpito, la confezione è pratica anche se un pò "essenziale", ma in complesso mi sento di consigliarla.