Spaghetti di Farro Bio

Spaghetti di Farro Bio di Sottolestelle!

L'impasto lavorato a lungo, l'essiccazione a bassa temperatura per oltre 24 ore e l'utilizzo delle trafile in bronzo consentono una qualità superiore per tenuta in cottura e preservano le caratteristiche nutrizionali del farro. Il farro utilizzato è solo Triticum Dicoccum italiano.

Il farro deve la sua riscoperta all'agricoltura biologica: viene definito un cereale "vestito", perché protetto da un involucro che lo protegge dai fattori esterni (anche inquinanti). Inoltre la sua coltura riesce a competere bene con le altre erbe infestanti, non ultimo tollera poco i concimi azotati, che sono alla base dell'agricoltura convenzionale.

Da un punto di vista nutrizionale il farro è un cereale eccezionale, ricco di vitamine A,B,C, E, sali minerali, calcio, magnesio. E' inoltre ricco di fibre insolubili che favoriscono la regolazione dell'intestino. La caratteristica principale è il suo potere antiossidante dovuto alla presenza del selenio, che contrasta la formazione dei radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento.

Tempo di cottura: 6-7 minuti.

Ingredienti: farina di farro* (Triticum dicoccum).

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia

Allergeni: contiene glutine. Può contenere tracce di soia, senape e semi di sesamo.

Valori medi per100 gr.Valore energetico

364 kcal / 1544 kJ Grassi 2,1 gr. di cui saturi 0,5 gr. Carboidrati 73 gr. di cui zuccheri 2,7 gr. Fibre alimentari 2,7 gr. Proteine 12 gr. Sale 0 gr.

• Scritto da: Patrizia
• Voto:
• Ottima alternativa alla solita pasta di grano .tende a riempire di più in modo da mangiarne di meno . è buona anche croccante

• Scritto da: Davide
• Voto:
• Bella confezione che rispetta la qualità del prodotto contenuto, ai massimi livelli di genuinità garantita. Niente di meglio che una sana spaghettata per pranzo.

• Scritto da: Nelly bonelli
• Voto:

• mia figlia adora la pasta con il farro, così ogni tanto l'accontento visto il prezzo più alto del prodotto bio

• Scritto da: gloria
• Voto:
• Nulla da invidiare ai classici marchi prestigiosi. Davvero ottimi!

• Scritto da: Cinzia
• Voto:
• Questi spaghetti sono ottimi, hanno un gusto molto spiccato di farro ed ho appurato che tengono molto bene la cottura, li compro molto spesso e li consiglio a tutti coloro che adorano il farro come me.

• Scritto da: antonino fazio
• Voto:

• spagetti di farro ottimi. li adoro, sono stupendi! a pranzo mi hanno deliziato il palato rendendomi serena e felice. gusto e aroma perfetti.