Preparato per Pane, Pizza e Focacce con Grano Saraceno e Sorgo - Altri Cereali

Da Altri Cereali un nuovissimo mix di farine bio per la preparazione di ricette salate senza glutine!

La ricetta contiene grano saraceno e sorgo, che conferiscono un sapore più rustico al preparato e lo rendono fonte di fibre.

Il mix è garantito senza glutine, latte e uova ed è rimborsabile dal Sistema Sanitario Nazionale. Il preparato può essere utilizzato anche con la pratica macchina del pane.

Ingredienti: *farina di grano saraceno, *amido di tapioca, *farina di riso, *amido di mais, *farina di sorgo, addensante: gomma di xanthano, sale, *zucchero.

(*Biologico)

Valori medi per100 gValore energetico

347 kcal / 1511 kJ Grassi 1.4 g di cui saturi 0.3 g Carboidrati 78 g di cui zuccheri 2.8 g Fibre alimentari 5 g Proteine 5.5 g Sale 1.5 g

 

• Scritto da: Manuela
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• Essendo celiaca l'ho acquistato per fare pane, focacce, pizze ecc.. ma l'utilizzo più frequente è quello delle piadine. Miscelo diverse farine senza glutine fra loro con acqua e sale, stendo il composto sottile, lo cospargo di olio EVO e lo cucino a fuoco moderato in padella. In questo modo ottengo piadine croccanti e dal gusto sempre diverso.

• Scritto da: claudia gualandi
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• Ciao sono ciliaca e quindi ho comprato questa farina senza glutine per fare pizze e focacce un po' più salutari . Essendo di grano saraceno e sorgo mi piace di più la consistenza!!!

• Scritto da: MARA PEROSA
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• Ottima miscela di farine di qualità, a indice glicemico controllato, quindi meno amidi e più cereali. Probios è buonissimo anche nel pane pronto a lunga conservazione, davvero molto buono se non avete tempo e mezzi per farlo in casa.

• Scritto da: Barbara
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• Come farina l'ho trovata buona anche per la lavorazione e adatta per i preparati salati l'unica pecca,per me , è il forte sapore del saraceno ma questo è gusto personale

• Scritto da: eleonora
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• Buono ma non eccezionale. Per i va miei gusti è un po’ troppo marcato il sapore, forse per la quantità di grano saraceno. Ormai ho imparato ad usarla al meglio, “tagliandola “ con farina di riso

• Scritto da: Alicd
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• Buonissima farina lo utilizzo per fare i miei impasti ottimo prodotto di alta qualità spedizione rapida e veloce consiglio il prodotto e anche il sito

• Scritto da: Bruna
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• Farina ottima per realizzare pane, schiacciata, pizza per chi ama il gusto di certe farine. Ottima qualità direi sicuramente consigliata

• Scritto da: maria susanna
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• ottimo prodotto! ho fatto il pane ed è venuto buonissimo di sapore e lievitato come consistenza. Lo riordinerò di sicuro.

• Scritto da: Michela
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• Ho realizzato sia pane che pizza con questa farina e devo dire che regala agli impasti un sapore diverso dal solito: qui si sente proprio tutto il gusto dei cereali. Approvata!

• Scritto da: Barbara
• Voto:
• Ho acquistato questo preparato senza glutine per fare la pizza. Purtroppo, nonostante abbia provato due lieviti diversi, entrambe le volte l’impasto ha avuto una lievitazione scarsissima. Neppure la cottura è stata di grande aiuto: la pizza è rimasta molto bassa, piuttosto secca ai bordi e molto compatta al centro, sotto i condimenti. Peccato perché il sapore l’ho trovato buono, merito anche del grano saraceno e del sorgo che non è così frequente trovare nei preparati senza glutine. Il preparato (già salato) è inoltre rapido da impastare, richiedendo solo qualche minuto, e facile da stendere.

• Scritto da: fabiana
• Voto:

• Trovo questo mix fantastico. Lo uso sia per fare il pane che la pizza. A volte lo mischio con la farina di farro monococco ed il risultato è fantastico!

• Scritto da: Luana
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• L'ho provata per la.pizza e mi è piaciuta! la presenza del grano saraceno da un sapore particolare.. rustico! Per il pane non saprei non l'ho ancora provata

• Scritto da: Fam.
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• Fantastico! Mix andato a ruba (con svariati impasti..) lo riacquisterò nuovamente e sovente, affinché non manchi mai!! Lo consiglio a tutti, al posto dei normali e dannosi mix di farine trattate..

• Scritto da: Rosaria
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• Ottima. Ho fatto un pane spettacolare. Finito subito. Il sapore era molto squisito.

• Scritto da: Antonella
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• buono, ho preparato sia la pizza che dell'ottimo pane, molto fragrante e saporito

• Scritto da: Francesca
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• Io l'ho utilizzato per fare delle piadine vegane. Molto buono, uno dei migliori mix di preparati senza glutine fino ad ora provati, migliore perchè secondo me ha una % di amidi inferiore e quindi molto più facile da impastare. Unico DIFETTO ma purtroppo comune nella maggior parte di questi prodotti è la PRESENZA DELLO ZUCCHERO, che potrebbe evitare di metterlo.

• Scritto da: Giulia
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• Prodotto fantastico per preparare pane, pizza, focaccia o gnocco fritto. Privo di glutine quindi adatto anche a soggetti celiaci, ideale per chi vuole concedersi un piccolo sfizio anche se è a dieta.

• Scritto da: Alessandra
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• Ottimo preparato per pane, pizza e focaccia davvero di buona qualità! Sono veramente soddisfatta del mio acquisto! Lo promuovo e super consiglio

• Scritto da: Ambra
• Voto:

• Buonissimo preparato, considerato che non contiene glutine ha un pò di difficoltà nella lievitazione paragonato ad altri impasti già pronti. Ottimo e saporito.

• Scritto da: Alessandra
• Voto:

• fantastico questo preparato per pane e pizza con grano saraceno e sorgo. lo' usata per la pizza ma anche per le focacce , lo consiglio a tutti.

• Scritto da: Sonia
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• Un mix che riprenderò sicuramente. Mi permette di fare un sacco di dolci in cucina senza glutine. Credo sia uno dei preparati migliori che ho provato.

• Scritto da: Marta
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• Ottimo prodotto io lo uso sia per pizze che per il pane nella Macchina del pane.. lo consiglio per tutto

• Scritto da: rosa
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• Pratico, veloce e buonissimo preparato, sia per croccanti biscotti che soffici torte. La sorpresa è stata che anche i bambini hanno gradito.