Amaranto Bio Senza Glutine

L'amaranto (Amaranthus) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae e originaria dell'America Centrale e Meridionale, dove veniva già coltivato dalle civiltà precolombiane. Dagli Aztechi era definito "il misterioso grano" o "grano degli Dei".

Si può utilizzare per preparare zuppe, creme, polpette e burger, in abbinamento a legumi e verdure.

L'amaranto bio Fior di Loto è garantito senza glutine ed è adatto al regime alimentare dei celiaci.

70 grammi a persona. No ammollo. 2 parti d'acqua e 1 di amaranto. Pronto in 15 minuti.

Un ampia gamma di cereali e materie prime senza glutine che predilige prodotti provenienti da coltivazioni italiane, così da favorire l’agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana ed a Km0.

Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno diffusi per rendere più facile seguire una dieta varia ed equilibrata.

Ingredienti: amaranto bio. Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Valori medi per100 gValore energetico

374 kcal / 1565 kJ Proteine 14.5 g Carboidrati 51 g di cui zuccheri 0 g Grassi 6.5 g di cui saturi 1.7 g Fibre alimentari 15 g Sale 0.05 g

• Scritto da: C
• Voto:
• Mangiamo volentieri le zuppe arricchite con l'amaranto. Di solito compriamo questo della Fior di Loto, perché biologico, facile e rapido da preparare e anche perché ci fidiamo della marca di cui usiamo altri prodotti.

• Scritto da: elisa
• Voto:
• Buona tenuta di cottura. Ottimo al naturale o aggiunto a preparazioni sia dolci che salate. Consistenza molto simile alla polenta

• Scritto da: Rita
• Voto:
• è uno dei miei cereali preferiti sia per dolce che per salato, resta un poco duro rispetto ad altri ma è una delle sue qualità che apprezzo

• Scritto da: Federica
• Voto:

• Tra le tante alternative di cereali, l’amaranto è sicuramente il più particolare come gusto e consistenza. Deve piacere e si deve prestare attenzione alla cottura! Ne ho comunque provati di migliori rispetto a questo della Fior di Loto.

• Scritto da: Giacoma
• Voto:
• Non è uno dei miei cereali preferiti ma è comunque un prodotto di qualità. Penso sia ideale nelle zuppe ma anche per preparare dei burger o polpette insieme a verdure/legumi

• Scritto da: Alejandra
• Voto:
• Non trovo facilmente l'amaranto, qui a Sorgente Natura trovo quello che mi occorre per una alimentazione priva di glutine . Che dire...Delizioso .

• Scritto da: CRISTINA
• Voto:
• L'ho provato, ma non mi piace molto come gusto, ottimo cereale per chi ha intolleranze, l'ho voluto provare così per capire se mi piaceva

• Scritto da: alessandro
• Voto:

• Ho voluto provare anche questo cereale in un alimentazione priva di glutine. Ha un sapore un pò particolare. Ancora devo trovare un abbinamento che piaccia a tutti in famiglia.

• Scritto da: Roberta
• Voto:
• La marca Fior di Loto dimostra sempre di fare ottimi prodotti. Trovo l'amaranto molto buono se cotto anche insieme alla quinoa

• Scritto da: Annamaria
• Voto:

• Ho avuto un po' di difficolta iniziale per l'uso, ma poi scoperto il metodo di utilizzo devo dire che è un ottimo alimento.

• Scritto da: Pamela
• Voto:
• Buoni ... hanno un sapore e gli ingredienti che mi piacciono e che ritengo sani e migliori rispetto altri prodotti dello stesso genere ... consigliati

• Scritto da: Giuseppe
• Voto:
• Cotto in 30 minuti e un sapori davvero eccezionale. lo comprerò ancora in futuro senza dubbio. Ve lo consiglio .

• Scritto da: Martina
• Voto:
• Adoro l’amaranto! Lo uso per fare un sacco di preparazioni! Mi piace tanto nelle zuppe o nei minestroni! Ci vengono bene anche gli sformati!

• Scritto da: marco
• Voto:
• Buon prodotto. Difficile trovare differenze con altre marche. Acquistato per prezzo competitivo. In futuro sceglierò in base al prezzo e provenienza.

• Scritto da: Maria
• Voto:

• Purtroppo non mi è proprio piaciuto. Non ha una cosistenza né un gusto gradevoli. Sono rimasta delusa. Magari proverò a consumarlo mischiato ad altri cereali.

• Scritto da: Debora
• Voto:
• Una piacevolissima scoperta! Sapore molto buono, ideale anche per creare zuppe o insalate da mangiare fredde in questo periodo estivo. Si può anche mixare con altri cereali e unirlo a verdure o legumi! Lo ricomprerò sicuramente.. La quantità consigliata a persone è di 70grammi.

• Scritto da: Giusy
• Voto:
• amaranto, prima dell'anno scorso non ne avevo mai sentito parlare, mi si è letteralmente aperto un mondo. Col condimento giusto, questo amaranto è davvero buono e così genuino.

• Scritto da: Giuseppe
• Voto:

• l amaranto bio senza glutine e un alternativa agli atri cereali lo cucino spesso da solo per sentire il profumo diverso dagli altri !!! Ottimo

• Scritto da: Marilena
• Voto:

• Un fantastico "cereale" senza glutine dal sapore deciso, unico e particolare. Si presta a svariati utilizzi, è buonissimo per creare polpette o burger vegetali, soprattutto se mescolato ad altri cereali in quanto il sapore è molto spiccato e potrebbe non piacere ai palati più delicati; oppure è perfetto per arricchire le frittate veg o anche come semplice contorno abbinato a verdure e legumi. Ciò che più mi piace è la consistenza, i chicchi una volta cotti diventano granelli sfiziosissimi e leggermente croccanti se si lasciano tostare per qualche minuto. E' perfetto se condito con spezie saporite come curcuma, pepe o curry, cuoce in poco tempo ed è pratico da preparare. Provatelo e scoprirete un alternativa in più per i vostri piatti!

• Scritto da: antonio
• Voto:

• Come tutti i cereali gluten-free è secondo me adatto a variare la propria dieta evitando quindi un’eccessiva assunzione di glutine, cosa ormai scontata nella dieta occidentale. Ha inoltre un basso indice glicemico

• Scritto da: adele TIMPANI
• Voto:
• Eccellente, è' proprio quello che cercavo, cottura perfetta non scuoce. Lo consiglio lo ricomprerò sicuramente in futuro perchè sono soddisfatta!

• Scritto da: Francesco
• Voto:

• L'amaranto è un cereale particolare, perché non a tutti piace,ha un gusto forte e da solo può sembrare molto appiccicoso e poco appetibile,ma nelle zuppe o con altri cereali è ottimo

• Scritto da: ilaria
• Voto:
• Ottimo prodotto per chi vuole mantenersi leggero al mattino con una buona e salutare colazione. Io infatti li utilizzo nello yogurt bianco insieme a delle gocce di cioccolato per insaporire il tutto. Lo consiglio vivamente anche per guarnire dolci.

• Scritto da: ANTONINO
• Voto:

• Amaranto, pianta erbacea definito dagli Aztechi Grano degli Dei, 100% vegetale, senza glutine adatto per celiaci. Ottimo per la preparazione di zuppe , creme, polpette.Prodotto proveniente da coltivazioni locali ed a km0

• Scritto da: Filippo Lucuano
• Voto:

• Molto buono. Tiene bene la cottura. Versatile. Lo uso invece del riso nei miei piatti caldi. Fantastico per fare le verdure ripiene

• Scritto da: Angela Dorotea
• Voto:

• L'amaranto in questione è certamente un prodotto valido e di qualità, proveniente da agricoltura biologica, privo di inquinanti e pesticidi. Tuttavia non sono riuscita ad apprezzare a pieno l'amaranto e non riesco ahimè a consumarlo in maniere saporita ed adeguata, probabilmente non ho ancora trovato la ricetta giusta, per cui riproverò!

• Scritto da: Manuela
• Voto:
• Come tutti in prodotti della Fior di Loto, ho potuto anche in questo caso specifico riscontrare qualità nel prodotto. E' ricco di proteine, calcio, ferro, fosforo, magnesio; sicuramente ottimo da inserire in una dieta vegetariana oppure vegana ma non solo!Ho provato altri tipi di amaranto, ma questo è decisamente il migliore di sapore!

• Scritto da: antonino fazio
• Voto:

• buon prodotto. davvero un bel prodotto, mi piace tantissimo consumarlo al mattino per la mia colazione super sana e leggera.

• Scritto da: Sara
• Voto:

• L'ho comprata ed ero molto scettica invece ho trovato questo pseudo- cereale fantastico come sostituto del riso in insalate .

• Scritto da: Sabrina
• Voto:
• Ottimo prodotto senza glutine... Da aggiungere alle verdure o fare anche le polpette.. L'unica cosa che quando lo scoli è un poco appiccicoso però è buonissimo.. Lo consiglio...