Sciroppo Estratto di Radice di Yacon Biologico

Il succo di Yacon si estrae dalla radice di cui porta il nome ed è un tipo di dolcificante poco conosciuto ma estremamente salutare.

Lo Yacon‎ o Smallanthus sonchifolius, è una pianta perenne nativa della Colombia e dell’Ecuador e conosciuta per le sue radici tuberose dolci, commestibili, mangiare così semplicemente oppure per realizzare estratti. Le radici possono essere bollite oppure utilizzate per realizzare dessert e dolci.

Il suo aspetto e colore fanno pensare al caramello. È il dolcificante con il più basso indice glicemico che esiste in natura, indicato in particolar modo per i diabetici e nelle diete povere di calorie. Infatti, composto da frutto-oligosaccaride, uno zucchero che non penetra nell’organismo e che, non essendo quindi assimilato, non provoca picchi glicemici.

L’estratto di Yacon è ricchissimo di potassio e antiossidanti.

Provenienza: Perù. Qualità biologica.

Gusto: intenso di caramello.

Uso: a crudo come dolcificante nelle vostre preparazioni dolci, o alcune gocce insieme a limone per una vinaigrette speciale per le vostre crudità.

Ingredienti: 100% yacon crudo biologico.

Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo

Valori medi per100 gr.Valore energetico

296 kcal / 1252 kJ Proteine 1.8 gr. Carboidrati 61.1 gr. di cui zuccheri 57.1 gr. Grassi 4.9 gr. di cui saturi 4.2 gr. Fibre alimentari 0 gr. Sale -0.1 gr.

 

Gusto Vivo

"Un marchio nato dalla passione, la ricerca continua per un benessere maggiore e per vivere la vita con energia e vitalità."

Da oltre vent’anni Anne-Lise, Vanessa e Bernardine diffondono in tutto il mondo “cibi crudi”, mettendo in risalto non solo l’alta qualità di questi alimenti, ma anche tutti i benefici salutari di una dieta cruda.

I prodotti Gusto Vivo sono 100% naturali, crudi e ideali per tutti i tipi di alimentazione, anche vegetariana e vegana, pensati per una cucina sana, creativa e colorata, con alimenti ricchi di proprietà benefiche, nutritivi e senza rinunciare al gusto ed al piacere.

Scegliere alimenti Raw Food (Cibi Crudi)

I cibi crudi o raw food significa nutrirsi di prodotti non modificati dalla cottura, con le loro proprietà al 100%. Scegliere di non cuocere un alimento non significa mortificarlo o rischiare di mangiare un cibo malsano, e nemmeno non amare la cucina, ma anzi! Il crudismo è dieta colorata, ricca di gusto, sapore, nutriente e sana, con scelta di prodotti preferibilmente bio e provenisti dalla natura.

• Scritto da: valeria
• Voto:

• Buonissimo, ha una consistenza molto pensa, appiccicosa, ma ha un ottimo sapore, ed è molto più salutare come sostituto degli zuccheri o i dolcificanti liquidi raffinati.

• Scritto da: Marina
• Voto:
• Buon prodotto mellifluo con sentore ed un retrogusto particolari probabilmente come di chinotto. La caratteristica bio rappresenta poi un valore aggiunto.

• Scritto da: Gaia
• Voto:
• Sciroppo buonissimo, non adatto a persone a cui non piace particolarmente il dolce perché è dolcissimo. Dura tantissimo ed è buono anche dopo la scadenza.

• Scritto da: Maria Franca
• Voto:
• Il prodotto è ottimo. Ne prendo sempre un cucchiaino la mattina, appena alzata, a stomaco vuoto e il mio intestino ringrazia. Può essere utilizzato anche come dolcificante.

• Scritto da: Elena
• Voto:

• Particolare ma buono,un sapore leggermente fiorito che ricorda un po' il miele (alla lontana) e la carruba (secondo il mio palato).Ad ogni modo ottima qualità, prodotto crudo con intatte tutte le sue proprietà.Lo uso (un cucchiaino) per dolcificare lo yorgurt fermentato 24 ore che autoproduco; date le sue proprietà prebiotiche lo trovo una alternativa salutare per dare una nota dolce ma non eccessiva ad alimenti che non necessitano di cottura.

• Scritto da: Alberto
• Voto:
• Da quando l'abbiamo scoperto lo acquistiamo sempre da questo sito per l'ottimo rapporto qualità prezzo. Peccato che va spesso a ruba e, mentre attendiamo il riassortimento, siamo costretti ad acquistarlo altrove. Lo utilizziamo al posto dei fermenti lattici quotidianamente e ci stiamo trovando molto bene, i benefici sono tangibili.

• Scritto da: Francesco
• Voto:

• Ottimo dolcificante. L'ho comprato principalemte perchè non fa balzare l'indice glicemico alle stelle, cosa che faceva il miele. Utilizzo principalmente l'estratto di radice di Yacon per fare colazione, dolcifico la bevanda di riso che prendo tutte le mattine, inoltre lo metto sui pancake mischiandolo a della frutta secca, di solito mandorle.

• Scritto da: Susanna
• Voto:

• questa è stata la prima volta che ho acquistato o mai usato lo sciroppo di Yacon, ma è un dolcificante che non aumenterà il livello di glucosio nel sangue (ottimo anche per le persone diabetiche). se lo metti nel tè freddo, il tè appare un po 'torbido ma il sapore è buono lo stesso. onestamente ha sicuramente bisogno di parecchi cucchiai prima che un bicchiere alto di tè freddo abbia un sapore dolce.

• Scritto da: Gabriella
• Voto:

• È veramente ottimo! Lo utilizzo sui pancake e anche sulle torte di frutta ( preparate con pochissimo zucchero di cocco), l'ho ricompraro e per provare a fare le raw cake.

• Scritto da: Claudia
• Voto:
• Davvero eccezionale, ottimo anche come "miele" vegano!! Me lo avevano consigliato come integratore, direi che così è molto meglio!! Sapore gradevolissimo.

• Scritto da: Leda
• Voto:
• Ho scelto questo prodotto per le sue proprietà dolcificanti a bassissimo contenuto glicemico per alternarlo al miele o altri dolcificanti che normalmente già uso quotidianamente e diminuire così l'assunzione giornaliera di zuccheri. L'ho scelto anche perché è ottenuto in modo naturale e nello stesso tempo essendo liquido si presta a molteplici usi . Il sapore che ricorda il caramello è molto gradevole.

• Scritto da: Anna
• Voto:

• È un ottimo modo per dolcificare in maniera sana. È un prodotto probiotico e il vostro intestino vi ringraziera'. Consigliato

• Scritto da: Monica
• Voto:

• Questo dolcificante è del tutto sconosciuto, ma a mio parere è davvero ottimo e non posso che consigliarlo. Personalmente lo adoro anche nelle tisane e negli infusi

• Scritto da: Poli Patrizia
• Voto:
• Tra i consigli di un libro che ho letto "dimagrire con l'intestino" c'era quello di usare questo dolcificante naturale, soprattutto per chi ha come mio marito problemi di diabete