Prezzo: € 3,31
I ditalini Senatore Cappelli di Probios sono un tipo di pasta biologica ottenuta da semolato di grano duro della varietà Senatore Cappelli. Il semolato dona a questa pasta un colore più chiaro rispetto a quello della pasta integrale ma permette di mantenere un buon contenuto di fibre, oltre che un gusto deciso e una consistenza ruvida e corposa.
Il Senatore Cappelli è una varietà di grano antico coltivata già agli inizi del Novecento e riscoperta negli ultimi anni grazie alle sue interessanti proprietà nutrizionali.
Trafilata al bronzo ed essiccata a temperatura controllata. Da grano 100% italiano.
Ingredienti: semolato biologico di GRANO duro Cappelli.
Allergeni: può contenere tracce di soia.
Valori medi per100 gValore energetico347 kcal / 1470 kJ Grassi 1,2 g di cui saturi 0,3 g Carboidrati 69 g di cui zuccheri 4 g Fibre alimentari 4,3 g Proteine 13 g Sale <0,01 g
Buoni, ottimi per le zuppe e le minestre o per condimenti a base di verdure tagliate a cubetti. Tiene bene la cottura.
Sono eccezionali nel minestrone di verdura. Li ho utilizzati anche come pasta asciuttina al pomodoro per la bimba in svezzamento avanzato!
Pasta bio senatore cappelli probios buonissima nel gusto, nel formato, nella cottura. Perfetta per grandi e piccoli. La riprenderò sicuramente
Ottima pasta per minestre e minestrine, ma è anche adatta per una pasta e fagioli. Cuoce abbastanza velocemente. La consiglio.
Bene anche con questo formato di pasta della Pro Bios Di Grano senatore Cappelli molto più leggero rispetto ad altri grani
La linea semintegrale cappelli probios è favolosa, il giusto compromesso per quando hai bisogno di fibre ma non vuoi un gusto troppo integrale. E poi è fatta con un grano antico quindi ottima sotto tutti i punti di vista. Cottura ottima, sapore buonissimo. Unità al minestrone veramente top, non si è neanche ammollata , è rimasta corposa.
Un prodotto di assoluta eccellenza realizzato con un grano pregiato a basso contenuto di glutine , ideale per la preparazione di minestre.