Vino Nero di Troia - Le Selezioni

Il Vino Nero di Troia Puglia IGT - Le Selezioni de Ladogana è prodotto da uve raccolte a mano, perfettamente mature.

Tradizionale e prodotto esclusivamente in Italia, questo vino biologico possiede un coloro brillante, rubino e vivace: dal sapore armonioso, corposo e poco astringente.

Caratteristiche:

Denominazione: Puglia Uve: Nero di Troia (Vingneti siti in località Passo d’Ora ad Orta Nova) Sistema di allevamento: spalliera Terreno: Calcareo con moltissimo scheletro, giacitura pianeggiante. Resa: 110 Q.LI/HA Epoca della vendemmia: fine Ottobre. Produzione: le uve vengono raccolte perfettamente mature e vengono subito ammostate in cantina. Prodotto con la tradizionale vinificazione in rosso, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-10 giorni a temperatura controllata con l’utilizzo di tecniche di derestage al fine di preservare tutti i colori naturali propri della varietà. Affinamento: in serbatoi di acciaio e veloce passaggio in legno per circa 4 mesi. Gradazione alcolica: 13 % vol. Vendemmia: 2018

Note degustative:

Colore: rubino brillante; Profumo: vinoso, molto gradevole, caratteristico del vitigno di provenienza; Sapore: godibile, armonico, di corpo e giustamente tannico, poco astringente

• Scritto da: bettizia
• Voto:
• Corposo ed autentico vino rosso, passionale e profumato. Con carne alla brace, arrosti, cacciagione e bistecche è ideale. Il prezzo è un pò alto ma vale la pena.

• Scritto da: Amalia
• Voto:
• vino ricco, corposo, saporito. l’ho regalato a mio papà e ne ho beneficiato anche io. fra i più buoni in assoluto. da provare sicuramente

• Scritto da: stefania
• Voto:
• vino corposo dal gusto intenso e profumato Porta un nome appropriato Personalmente l’ho molto gustato anche da solo in piccole quantità

• Scritto da: Luigi
• Voto:

• Un vino pugliese eccellente! C’è un buon connubio fra le note dei frutti rossi e quelli neri. Tutto si lega in armonia. Mi è piaciuto!