Gigli Pasta di Grano Duro Bio "LaGranum"

Un opera d'arte creata da grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13% e dall'arte pastificatoria, così prendono vita i Gigli Tradizionale "LaGranum" di AmoreTerra.

100% pasta artigianale biologica di grano duro di altissima qualità, proveniente da filiere italiane.

Una pastificazione ad un altitudine di 700 m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei pregiati grani italiani.

La semola viene miscelata con acqua di montagna e poi trafilata al bronzo. La fase di essiccazione lenta, a bassa temperatura in modo statico 12/36 crea una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura.

Non perdere questa pasta in grado di donare un retrogusto amabile e saporito. Prova un prodotto da alta ristorazione in grado di rendere la tua degustazione unica in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti.

Tempo di cottura: 11/13 min

DettagliCertificazione

: biologico Produzione: Italia - Filiera AmoreTerra Coltivazioni: Puglia, Basilicata su terreni incontaminati. Pastificazione: Si svolge in Basilicata, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.

Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. * Da agricoltura biologica.

Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

Origine del grano: Italia

Paese di molitura: Italia

Valori medi per100 gr.Valore energetico

349 kcal / 1478 kJ Grassi 1,4 gr. di cui saturi 0,5 gr. Carboidrati 70 gr. di cui zuccheri 3 gr. Fibre alimentari 3 gr. Proteine 13 gr. Sale <0,01 gr. #product-detail-card h3::before { content: "\203A"; margin-right: 5px; } #product-detail-card h3{ font-weight: 500; margin-top: 15px; font-size: 1.2em; border-bottom: 2px solid #e6e6e678; padding-bottom: 5px } #product-detail-card table td{ background: #fff; padding: 6px; margin: 2px; border: 1px solid #f3f3f3; }

• Scritto da: Marialuisa
• Voto:
• È la prima volta che assaggio questo formato di pasta e sono veramente colpita positivamente non solo è buonissima ma anche bellissima, rappresentano dei piccoli fiori ,li ho utilizzati con un ragù di pesce ed è stato un successo ,i miei amici a cena hanno tutti apprezzato la bontà di questa pasta spessa ,ruvida e design raffinato,questi piccoli fiorellini permettono al sugo di insinuarsi all'interno rendendo il tutto molto gustoso,da non dimenticare di grano duro 100%italiano,sarà sempre presente nella mia dispensa,peccato ci sono solo 5 stelle merita anche di più

• Scritto da: Michela
• Voto:

• Buona pasta di grano duro, tiene molto bene la cottura ed è particolarmente scenografica soprattutto per i bimbi sia perché di formato insolito sia perché estremamente voluminosa dopo la cottura. Direi che si adatta a qualsiasi sugo, ma noi non abbiamo altissime pretese in merito agli abbinamenti formato-sugo. Piacevole assaggio!

• Scritto da: Alessandro
• Voto:

• La pasta che non scuoce mai. Ho scoperto il marchio per casa, comprando i tubetti per mio figlio. Ho visto che li ha graditi. E confermo che anche io ho gradito questo formato per i più grandi

• Scritto da: Marinella
• Voto:
• L'ho appena usata con un sugo bianco fatto con porro e salsiccia... Buonissima pasta il sugo si inserisce meravigliosamente e mantiene bene la cottura Veramente da provare!!

• Scritto da: Monica
• Voto:

• Di questa linea ho provato anche le altre varianti tutte buonissime. Questi gigli sono perfetti quando hai ospiti e vuoi stupire.