Pesto Trapanese Bio

La passata prodotta da Madre Terra è ottenuta con metodo casalingo e da pomodori di sola origine italiana, con un metodo che possiamo definire casalingo e che non altera le proprietà organolettiche del prodotto.

Il metodo consiste in un primo schiacciamento manuale ed una successiva sgrondatura del pomodoro prima di passarlo in passatrice. La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto. Madre Terra prepara i sughi in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco.

Il Pesto Trapanese La Madre Terra, a base di passata di pomodoro, mandorle e basilico, è l'ideale per dare un sapore tutto nuovo ai tuoi piatti di pastasciutta.

Scalda il sugo a bagnomaria e utilizzalo per condire la pasta.

Ingredienti: Passata di Pomodoro 87%, Mandorle 6%, Basilico 3%, Olio extra vergine d'Oliva, Aglio 0,4%, Sale marino, correttore di acidità: acido citrico.

Allergeni: Contiene mandorle

Provenienza passata: Cesena, Mandorle: Sicilia, Basilico: Bologna

Prodotto Biologico

Certificato da: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)

Valori medi per100 gr.Valore energetico

88 kcal / 366 kJ Grassi 5,3 gr. di cui saturi 0 gr. Carboidrati 6,1 gr. di cui zuccheri 4,3 gr. Fibre alimentari 0 gr. Proteine 2,9 gr. Sale 2 gr.

1. Lavorazione di materie prime stagionali colte a giusta maturazione.

2. Assenza completa di sostanze chimiche, anche dove è consentito dalle normative, quali antiossidanti o addensanti.

3. Lavorazioni che prediligono fasi manuali, che permettono di meglio controllare la qualità del lavoro svolto e degli ingredienti utilizzati.

4. Lavorazioni a basso impatto, rispettose della natura del prodotto che viene lavorato ad arte affinché non vada perduto quello che ci è stato donato.

5. Assenza completa di conservanti (il prodotto in vetro viene conservato tramite pastorizzazione a quasi 100° con una vita minima del prodotto di 3 anni).

• Scritto da: Roberto
• Voto:

• con ingredienti di altissima qualità questo pesto è utile sia per condire la pasta ma anche su delle buone bruschette appena abbrustolite

• Scritto da: Mara
• Voto:
• Ottimo prodotto che acquisterò di nuovo, mi sono trovata molto bene. Spedizione come sempre impeccabile e prodotti di alta qualità. Fornitore di cui non posso fare a meno

• Scritto da: Matteo
• Voto:
• La Sicilia racchiusa in un vasetto: questo pesto porta in tavola tutto gli aromi e il sole di questa meravigliosa isola. Nulla a che vedere con i soliti pesti. Prodotto davvero unico

• Scritto da: Alessandro
• Voto:

• prodotto dib perfetta consistenza e delizioso sapore.perfetto per bruschette e tartine perfetto per le preparazioni più sfiziose delizioso per condire la pasta.Da tenere sempre come scorta.

• Scritto da: Michela
• Voto:

• Molto buono, io cucino molto ma avere qualcosa di pronto a volte è un grande vantaggio. L'ho utilizzato per condire la pasta e, come avevo letto, è davvero gustoso.

• Scritto da: PAOLA
• Voto:
• Lo usato ieri per condire la pasta un sugo un Po diverso ma piacevole rende bene alla mia famiglia è piaciuto molto da ricomprare

• Scritto da: Lea
• Voto:

• Questo pesto purtroppo non mi è piaciuto molto perchè non è molto saporito, non credo che lo ricomprerò in futuro

• Scritto da: maria lisa
• Voto:
• Super buono questo sughetto pronto che ho usato per condire la pasta ma anche per fare crostini estivi, accompagnati con verdurine fresche e mozzarella. Non eccessivamente salato. Lo riprenderò

• Scritto da: Emmanuela
• Voto:

• Questo prodotto della madre terra è Un ottima alternativa al pesto tradizionale che comunque utilizziamo ... l'ho particolarmente apprezzato sui gnocchi

• Scritto da: Rossana
• Voto:
• Ottima alternativa al classico pesto alla genovese. Questo ha un gusto davvero molto particolare e goloso. Ottimo sulla pasta e anche per delle sfiziose bruschette.

• Scritto da: Irene
• Voto:

• Non conoscevo questo prodotto, ma non mi ha entusiasmato. Chi gradisce i sapori decisi non trova soddisfazione nell'utilizzo di questo sugo sulla pasta, poco scorrevole e poco caratterizzato aromaticamente

• Scritto da: Caterina Boniolo
• Voto:

• Ottimo, lo consiglio. Lo uso come sugo per condire la pasta o come salsina per crostini da aperitivo e bruschette

• Scritto da: Roberto
• Voto:
• Buonissimo come fatto in casa. . . . . . . . . . . . . . . .

• Scritto da: Gaetano Vitellaro
• Voto:
• Ottimo buonissimo e saporito, sembra fatto in casa lo consiglio, lo riprenderò con la pasta corta è un buon condimento

• Scritto da: Francesca
• Voto:
• Veramente saporito, con pezzetti di mandorla croccanti. Perfetti per il condimento di una pasta. Giusta quantità e rapporto prezzo. Lista ingredienti basica.

• Scritto da: Mara
• Voto:
• Buonissimo pesto alla trapanese, se chiudi gli occhi il profumo ti ricorda trapani! Buonissimo sia sulla pasta che sul pane come bruschetta

• Scritto da: giuseppe pallard
• Voto:
• Come gli altri sughi di La Madre Terra , è perfetto per chi non ha tempo da dedicare alla preparazione di sughi freschi.

• Scritto da: Mimma
• Voto:
• Buonissimo!!!non pensavo fosse così buono.si mangia con la pasta ed è delizioso.un pasto veloce ma di qualità.il sapore del pomodoro secco è eccezionale

• Scritto da: Alberto
• Voto:
• Purtroppo non riesco a dare una opinione relativa al sapore per questo pesto perché, come per un altro pesto acquistato sempre da questo sito, è stato un regalo per una cesta natalizia in abbinamento ad una confezione di pasta colorata e altro. In ogni caso è stato un pensiero gradito.

• Scritto da: Monica
• Voto:

• Un ottima alternativa al classico pesto alla genovese. Questo ha un gusto davvero molto particolare e gustoso. Scaldato e perfetto sulla pasta freddo anche per delle sfiziose bruschette.

• Scritto da: Grazia Bassissi
• Voto:

• Purtroppo mi aspettavo di meglio. Sapore un po' acido, lontano dalle mie aspettative. Considerati gli ingredienti di partenza potrebbe essere molto migliorato.

• Scritto da: carmen
• Voto:
• Un prodotto veramente valido..mi sono trovata molto bene in tutto e per tutto.. soddisfatta anche del rapporto qualità prezzo. Consiglio

• Scritto da: Gabriele
• Voto:
• Per curiosità avevo acquistato sul sito più sughi per condire la pasta. Ebbene, questo é quello che mi è piaciuto di più: un pesto buono con pomodoro e basilico e quel tocco croccante delle mandorle che lo rende ancora più gradevole. Lo acquisterò di nuovo, mi sento davvero di consigliarlo.

• Scritto da: Francesca
• Voto:
• essendo single, e non volendo rinunciare a volte ad un piatto di pasta all'ultimo minuto, ho trovato questa soluzione buona e rapida

• Scritto da: Marco
• Voto:

• Buon prodotto molto leggero e digeribile per tutti i tipi di pasta, forse il sapore risulta essere un pò troppo delicato.

• Scritto da: Serena
• Voto:

• un pesto davvero godurioso, avvolgente e saporito che ricorda l'estate e racchiude tutti i gusti del sud, davvero sfizioso anche sulle bruschette

• Scritto da: Alessandra
• Voto:
• Davvero buono questo pesto alla trapanese, molto gustoso! Ieri a pranzo la pasta con questo condimento è' venuta ottima! Lo consiglio

• Scritto da: Michela
• Voto:

• questo pesto è veramente buono e saporito. la qualità è molto alta, infatti il processo mediante il quale lo si ottiene è molto elaborato e conserva tutte le proprietà delle materie prime utilizzate.

• Scritto da: antonino fazio
• Voto:

• PESTO TRAPANESE STUPENDO. e' una favola questo pesto. ottimo su pasta, piadina e tartine. dona un sapore davvero intenso e particolare.

• Scritto da: Alessandra
• Voto:

• Ottimo questo pesto trapanese, veramente molto gustoso! Un buon condimento per pasta ma anche per tanto altro da avere in casa! Consiglio

• Scritto da: Cinzia
• Voto:
• solitamente non amo i sughi pronti, ma questo è veramente buono. Saporito ma delicato e pronto per ogni occasione. Lo consiglio vivamente a tutti

• Scritto da: Alessandra
• Voto:
• Ho acquistato il pesto trapanese e sono soddisfatta del prodotto. E' comodo e utile per chi non ha molto tempo e deve risolvere una cena all'ultimo momento.

• Scritto da: Daniela
• Voto:

• Un buon sugo già pronto, con cui sostituire il pesto genovese classico. L'ho trovato molto buono, lo consiglio per chi vuole paste veloci diverse dal solito