I Gelsi Bianchi Essiccati Bio di Cibo Crudo sono rigorosamente crudi, seccati al sole, senza l’impiego di zolfo, provengono da agricoltura biologica, nella confezione troverete solo 100% more di gelso.
Anche se nel rinascimento è diventata una pianta legata all’allevamento dei bachi da seta finalmente oggi è ulteriormente indagata e valorizzata con ricerche cliniche. I gelsi sono tra i pochi frutti con una buona quantità di proteine, uniche come ricchezza di vitamine del gruppo B. Nel gelso nero vi è la presenza di antocianosidi ad azione vaso protettrice il gelso bianco, oggetto di numerosi studi scientifici, che ne hanno dimostrato, attività antibatterica.
Puoi usarle la mattina a colazione per arricchire porridge o granole, come semplice snack spezza fame durante la giornata, e anche per preparare dolci da forno.
Ingredienti: gelsi bianchi*.
(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura non UE
Allergeni: confezionato in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, anacardi, pinoli, sedano, senape, sesamo, soia.
Valori medi per100 gr.Valore energetico339 kcal / 1435 kJ Grassi 1,5 gr. di cui saturi 0,3 gr. Carboidrati 74,6 gr. di cui zuccheri 37,7 gr. Fibre alimentari 5 gr. Proteine 4,2 gr. Sale 0,2 gr.
Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!
In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all’estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.
Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.