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Le Bacche di Goji di Erbavoglio sono dei piccoli frutti tipici della tradizione orientale coltivate ed essiccate in modo naturale.
Proprio come per molte altre piante, anche nel caso degli arbusti di Lycium barbarum (o Chinese Wolfberry) esistono numerose specie. Al momento si conoscono circa ottanta famiglie diverse di Wolfberry.
Il Lycium barbarum del Ningxia vanta tuttavia il grado maggiore di polisaccaridi dal potere stimolante sul sistema immunitario.
Le bacche Wolfberry coltivate nel Ningxia son particolarmente nutrienti. Questa qualità di bacche di Goji contiene efficaci antiossidanti, che è risaputo contribuire sensibilmente al rinnovamento cellulare e all'azione antiossidante.
La bacca di goji, originaria del Tibet, è il frutto con il maggiore contenuto di antiossidanti conosciuto. Contiene più vitamina C delle arance, più vitamina B1 e B3 del lievito naturale ed è ricco di polisaccaridi. Contiene più calcio dei broccoli ed è una preziosa fonte di betacarotene, luteina e zeaxantina.
Si raccomandano 15 g di frutto secco al giorno. Masticando bene si aumenta l’effetto nutritivo. Per ammorbidire le bacche usare acqua, latte, oppure yogurt.
Le bacche di Goji appartengono al gruppo degli alimenti che sono considerati superantiossidanti naturali, una dose di circa 15 bacche di Goji hanno una capacità antiossidante superiore a 15 blocchi. Molti studi sono stati condotti sulle bacche di goji ed hanno destato l'interesse di molti ricercatori, perché tra le montagne del Tibet, dove la gente consuma regolarmente le bacche di Goji, la percentuale di centenari sale del 10%.
L'insalata depurativa
Le bacche di Goji si possono gustare in insalata. Per 2 persone servono 2 tazze di riso integrale, mezza tazza di bacche di Goji, 3 tazze di foglie di spinaci, una tazza di piselli, 2 barbabietole, una tazza di fagioli bio, 300 grammi di petto di pollo tagliato a cubetti. I vari ingredienti devono essere già cotti, a esclusione delle bacche. Si mescolano riso, fagioli, bacche di Goji e piselli e si aggiunge un po' di sale e di olio. In un piatto si dispongono le foglie di spinaci e, sopra, si dispongono il petto di pollo, le barbabietole a fettine e il mix di riso, piselli e bacche.
Il frullato rinforzante
Basta procurarsi una tazza di bacche di Goji, una di mirtilli, una di more, lamponi, ribes e una mela. Si frullano tutti i frutti e poi si aggiunge a piacere latte di soia o succo d'arancia. Si mescola delicatamente e si completa con una spolverata di cannella o di cacao amaro bio in polvere. La bevanda ottenuta è un portentoso antiossidante naturale, straricco di vitamine e minerali: l'ideale è gustarlo come merenda o sostituirlo di tanto in tanto alla colazione del mattino.
La tisana antiage
È possibile assumere le bacche di Goji in tisana. Quando l'acqua bolle si aggiunge una manciata di bacche, si fa bollire pochi minuti, poi si dolcifica con zucchero di canna bio. Invece della semplice acqua si può amplificare l'azione antiossidante del Goji utilizzando come base per la tisana il tè verde, senza dimenticare di mangiare anche le bacche, oltre a bere l'infuso.
Le Bacche di Goji di Erbavoglio sono nutrienti e utili, ma il loro sapore è meno dolce e più aspro rispetto ad altre marche. Buone per uno snack salutare, anche se il gusto potrebbe non piacere a tutti.
Ho provato tante marche di bacche di goji. Sinceramente queste non mi piacciono molto. Troppo secche, un retrogusto strano. Le avrei rimandate indietro ma non ne vale la pena. Troverò il modo di consumarle, anche se non sono troppo gradevoli
Prodotto veramente buono. In un quarto d'ora in un liquido si ammorbidisce bene. Noi lo consumiamo direttamente prima di surfare.
Adoro queste bacche di Goji, le utilizzo nello yogurt tenendole prima in ammollo in acqua tiepida per alcuni minuti o nel latte.
Eccezionale questo prodotto, mi sono davvero innamorata dal gusto e dai benefici che donano queste bacche di goji. Penso proprio che non le abbandonero' piu'. consiglio
prodotto davvero molto buono cosi come da recenzioni lette per provare l'acquisto.ringrazio come sempre sorgente natura per la consegna sempre tempestiva.
Buon prodotto conservato in un barattolo molto più pratico rispetto alle solite buste. Per quanto riguarda il sapore e la consistenza si collocano a mio avviso nella fascia medio-alta del mercato.
Buonissime. Tutti i giorni un cucchiaino da thè, così mi è stato consigliato. Hanno un gusto molto gradevole. Anche il rapporto qualità e prezzo è interessante