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Il Cacao Amaro in Polvere di Alce Nero è ottenuto dalla lavorazione delle fave di cacao provenienti da piantagioni dove sono coltivate nel rispetto del regolamento biologico.
I produttori di cacao Fairtrade operano secondo gli standard internazionali del commercio equo.
È ideale per regalare a dolci, dessert e bevande tutto il gusto e l’aroma del vero cacao.
Questo cacao biologico è prodotto nella regione di Talamanca, a sud-est del Costa Rica, dove più di 1000 soci produttori, di origine BriBri e Cabécares, producono pregiato cacao, oltre che banane e altra frutta tropicale.
Il micro ambiente ricco di biodiversità, accordato con l’unicità culturale della zona, ha dato vita a forme di coltivazione in cui si mescolano peculiarità culturali e ricchezze naturali, metodi unici e ancestrale rispetto verso la terra.
Gli indigeni hanno seminato piante diverse insieme: questa forma di coltivazione, innovativa rispetto alle forme di monocoltura tradizionali, offre la garanzia di ecosostenibilità.
Ingredienti: Cacao in polvere*, correttore di acidità: carbonato di potassio.
(*Biologico) - Agricoltura non UE
Contiene naturalmente zuccheri.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori medi per100 gr.Valore energetico407 kcal / 1709 kJ Grassi 21 gr. di cui saturi 13 gr. Carboidrati 19 gr. di cui zuccheri 0,5 gr. Fibre alimentari 27 gr. Proteine 22 gr. Sale 0 gr.
Il machio indipendente FAIRTRADE garantisce che in questo caffè è stato certificato secondo gli standard internazionali del Commercio Equo e Solidale.
La Fairtrade è un'organizzazione internazionale che attraverso il marchio di certificazione assicura migliori condizioni di vita e lavoro per i produttori e i lavoratori dei Paesi in via di Sviluppo.
Un mondo nel quale tutti i produttori possano vivere e lavorare in modo sicuro e sostenibile, realizzando le proprie potenzialità e decidendo del proprio futuro. Trasformare il commercio globale promuovendo condizioni di scambio più eque.
Utilizziamo molto il cacao amaro e questo di alce nero ci è piaciuto. ALCE NERO Una delle nostre marche preferite
Buon cioccolato in polvere. Credo che sia importante il fatto che sia biologico, perché so che è una pianta molto trattata in generale.
Cacao buonissimo di alta qualità come tutti i prodotti della linea Alce Nero... lo uso per le torte e dolci in generale!
Il cacao in polvere dell'alce nero è un prodotto di qualità, come del resto tutti gli altri prodotti di questo marchio, adatto per qualsiasi ricetta di dolci.
È senza dubbio il mio cacao in polvere preferito. Questo cacao della Costa Rica ha infatti un gusto deciso ed una spiccata amarezza che apprezzo molto, senza i retrogusti nocciolati che ho trovato in analoghi prodotti, anche biologici. Ben si presta a diversi usi in cucina, per preparazioni sia a caldo che a freddo. Ad esempio, è stata splendida la riuscita quando l’ho usato recentemente per preparare il tiramisù. Decisamente non trascurabile il fatto che abbia anche la certificazione Fairtrade, attestante la produzione secondo standard equosolidali.
Sicuramente Alce Nero è un'ottima ditta e il cacao biologico equosolidale è la scelta migliore che uno possa fare come consumatore critico. Purtroppo però non mi è piaciuto molto perché gli ho trovato un aroma leggermente acido
un ottimo cacao amaro ( come tutti i prodotti alce nero che mi è capitato di provare ) perfetto aggiunto allo yoghurt o al cappuccino , prezzo giusto
Questo cacao ha un sapore e aroma intenso. Utilizzato specialmente per fare dolci. Alce nero è una garanzia. Ottimo il rapporto qualità e prezzo
Un cacao in polvere molto gustoso, io l’ho usato per fare una torta fatta in casa e con solo 30 grammi di prodotto il dolce aveva un buonissimo sapore di cioccolato!
Eccellente! Alce Nero è sempre una garanzia! Questo cacao ha un sapore e un aroma davvero intensi! Lo preferisco a qualsiasi altro per tutti i tipi di preparazione!
Il cacao mi è piaciuto molto il sapore e concentrato con poco prodotto si libera un intenso sapore di cioccolato. Io lo uso per farmi un brownie proteico, devo ammettere che ha un buon sapore. Mi piacerebbe che il contenitore di carta fosse un po' più grande e così quando si apre il cacao non si rovescia.
Indispensabile in cucina. Ottimo spolverato sul cappuccino del mattino o per aromatizzare i dolci. Perfetto anche nella macedonia di frutta per darle un tocco in più.
Il problema col cioccolato è lo sfruttamento dei territori e delle persone. Ma questo cacao amaro in polvere è a marchio fairtrade e ne rende più leggero l’acquisto. Ottimo prodotto. Consigliatissimo
Ho acquistato questo cacao in polvere perchè mi piacciono i prodotti di Alce nero, ma non ho trovato molta differenza con altre polveri di cacao biologico che utilizzo e che costano anche meno....
Alce Nero non delude. OTtimo prodotto. Cacao amaro in polvere utilizzato per dolci ma anche per una buona cioccolata calda.
Il cacao amaro in polvere, bio di Alce nero è un ottimo prodotto da usare per arricchire il latte di un gusto ricco per una colazione importante , ma è perfetto anche negli impasti di pasticceria.
Il cacao è ottimo ! Purtroppo non ho gradito l'imballaggio : ogni scatola di cacao era ricoperta da una pellicola di plastica. Non proprio eco-friendly.
Il prodotto è ottimo e il costo più elevato dovrebbe essere giustificato dal fatto che è bio...in effetti non ci sono differenze con i soliti prodotti in commercio nei supermercati!
Non avevo mai preso questo cacao,ma da quando per caso l'ho assaggiato non ne posso fare a meno. Spesso lo metto nel ciambellone e' buonissimo!!
LA CONFEZIONE E' PICCOLINA MA IL CACAO MI E' PIACIUTO, INFATTI LA SERA LO USO OGNI TANTO PER FARMI UNA CIOCCOLATA CALDA.
Mmm bisogna aprire la confezione e poi chiudere gli occhi e lasciarsi trasportare dal profumo inebriante, intenso di questo cacao amaro, meraviglioso!
Ha un buon sapore e il profumo del cacao è davvero squisito. In più la tracciabilità ne vale l'acquisto. Lo comprerò di nuovo.
Ottimo per fare dolci ma io personalmente lo uso come integratore di antiossidanti, sembra infatti che il cacao amaro sia tra le migliori fonti di tali nutrienti
Acquistato direttamente in negozio, risulta essere ottimo. Facilmente miscelabile ed a buon prezzo. Cacao bio da provare senza alcun dubbio.
Adoro questo cacao. Lo uso nella mie torte al cioccolato, conferisce sapore intenso e deciso. Nella cioccolata calda è l'ideale. Consiglio questo prodotto.
Ottimo prodotto. Cacao in polvere amaro delizioso. È davvero un prodotto fantastico. Gusto intenso, forte al punto giusto e squisito. Lo consiglio!✌
Davvero un buon cacao di qualita' e biologico, lo uso molto per prepararmi la cioccolata super sana, lo consiglio vivamente.
Prodotto da 5 stelle! Mi è piaciuto molto questo cacao amaro in polvere biologico, sono contenta di averlo inserito al carrello! Per le cioccolate è perfetto! Consiglio
Ciambella al cioccolato?!Non è più un problema.Questo cacao è amaro quindi ti consente di aggiungere zucchero o altri dolcificanti per raggiungere il sapore che più si desidera.In abbinamento al burro di cocco fa venire sulla ciambella una crosta friabile e appetitosa
Alce Nero non si smentisce mai, trovo questo cacao ottimo per cucinare. Prezzo rapportato alla categoria di prodotto, da provare e tenere sempre nella dispensa!
buon prodotto economico e qualitativamente parlando valido sotto il profilo nutrizionale. Mi fido di questo marchio e continuerò ad acquistarlo
Uno tra i miei preferiti, lo uso spesso per la creazione di dolci e cereali. Lo utilizzo anche nel latte o nei frullati!
Ottimo..!! Uso sempre questo come cacao per il suo sapore intenso e anche il colore che è bello concentrato.. Inoltre è un prodotto equosolidale e un ottima qualità prezzo.. Lo consiglio..
E' di ottima qualità questo prodotto, come quasi tutto quello che produce Alce nero. Non ha niente a che vedere col cioccolato che sono solita usare di una nota marca italiana di produzione industriale. Per chi ama le cose dolci e buoni, questo cioccolato in polvere non vi deluderà. Nella preparazione di ciambelle e dolci è assolutamente indispensabile.
Sapore amaro al punto giusto,il retrogusto deciso gli dona una spinta in più. Non è acido come altri cacai amari.
profumo e sapore intensi, conferisce alle mie torte e ai gelati al cioccolato un gusto mooolto cioccolatoso...e soprattutto è equosolidale e fairtrade, e siamo tutti tranquilli.
Buonissimo! Io adoro tutti i cibi prodotti da Alce Nero, credo sia un azienda seria. Ho trovato buoni tutti i loro prodotti, la consiglio.
Alce nero numero uno per i suoi innumerevoli prodotti . Cacao amaro eccellente per tutti i miei spuntini , dolci e frullati .
allora come gusto siamo ad alto livello ma proprio perchè non contiene carbonati e difficile la solubilità quindi armatevi di pazienza (sciolto al caldo va meglio)