Vino Bianco Manzoni Bianco DOC Piave

Il Manzoni Bianco è un vitigno creato dal prof. Manzoni della scuola enologica di Conegliano nel 1930 con l’incrocio di Riesling Renano e Pinot Bianco. Vinificazione in bianco classica. La fermentazione avviene per il 10% in botti di legno.

Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane un adeguato periodo a contatto con i lieviti per estrapolare i migliori profumi.

Note analitiche:

Grado Alcolico: 13% vol. Residuo Zuccherino: attorno ai 2 gr/lt

Note organolettiche:

Colore giallo paglierino intenso. Profumo complesso, minerale, con note di fiori di acacia. Fruttato con sentori di pesca, susina, albicocca, ananas. Sapore caldo, elegante con note aromatiche e minerali. Raffinato.

Note sommelier:

Temperatura di servizio: da servire a 12°C-14°C. Abbinamenti: aperitivo interessante; ideale con zuppe, risotti, primi e secondi leggeri. Ottimo anche come fine serata.

Annata: 2020

Note del produttore

"Biologico per noi è una scelta di vita, una responsabilità che ispira ogni aspetto della nostra realtà. La linea BACK TO BASIC rappresenta l’essenza dell’identità aziendale: ridurre al minimo l’impatto dell’intera filiera del vino sull’ambiente. Le uve certificate bio e vegan provengono dai vigneti della azienda agricola di proprietà. La bottiglia è in vetro 94% riciclato. Il tappo in sughero 100% sostenibile, così come la capsula e l’imballo del cartone, deriva da materiale di riciclo. L’etichetta è ottenuta dagli scarti dell’industria del cotone ed è impiegato il minor inchiostro possibile."

Settimo Pizzolato

• Scritto da: mino
• Voto:
• Vino bianco profumato e leggermente dolce ottimo per gli aperitivi. Vegano e biologico, un vino naturale nel quale di percepisce la qualità e scarsa presenza di solfiti aggiunti

• Scritto da: anna
• Voto:
• Ottimo vino, il vantaggio di trovarlo Bio è stato quel pregio in più. Perfetto il suo gusto delicato e leggermente aromatico, consigliatissimo.

• Scritto da: Alma
• Voto:
• Anche se ho ordinato questo prodotto, non ho avuto modo di assaggiarlo perché l'ho portato in dono ad una cena da amici e non lo hanno aperto, chiederò più info oppure lo ordinerò di nuovo.

• Scritto da: Cristina
• Voto:
• un vino bianco molto leggero, un retrogusto piacevole ma sinceramente mi aspettavo di meglio. Non ha soddisfatto pienamente le mie aspettative