Timo Essiccato Italiano Bio

Il timo è una pianta originaria delle zone occidentali del Mediterraneo. In Italia è presente in quasi tutto il territorio, allo stato spontaneo o coltivato. Presenta foglie ovali con il caratteristico profumo di limone; i fiori sono lilla. L’uso del timo in cucina è conosciuto da tutti per il suo deciso potere aromatizzante. E' utilizzato in numerose pietanze a base di minestre, verdure, ripieni, sughi, funghi, oli e aceti aromatici, ma anche frutta secca, a seconda delle ricette tipiche delle diverse zone, in maniera più o meno abbondante.

Il timo non perde il proprio aroma caratteristico con l'essiccazione, anzi, una volta essiccato il suo profumo risulta ancora più forte e concentrato come accade anche nel rosmarino e nell'origano. Secco mescolato ad altre erbe entra nella costituzione della famosa "herbes de Provence" una miscela di spezie molto famosa e molto utilizzata nel sud della Francia, della la zahtar, miscela di spezie giordana nella quale il timo è l'erba aromatica principale, e della dukka egiziana, dove è unito al cumino e al coriandolo.

Le sue proprietà aromatiche ed antisettiche ne fanno una pianta molto importante per la conservazione degli alimenti. Il timo è noto fin all’antichità e in particolare dall’epoca degli Egizi, i quali lo usavano per imbalsamare i corpi; già dal Medioevo, veniva utilizzato per migliorare la conservazione della carne.

Ingredienti: Timo essiccato*

(*Biologico) - Agricoltura UE - Prodotto Italiano

Valori medi per100 gr.Valore energetico

276 kcal / 1156 kJ Grassi 7,43 gr. di cui saturi 2,73 gr. Carboidrati 63,94 gr. di cui zuccheri 1,71 gr. Fibre alimentari 37 gr. Proteine 9,11 gr. Sale 0,13 gr.

• Scritto da: CAMELIA MIRELA
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• Ho un ottima opinione del marchio Cibo Crudo, il mio parere è stato confermato anche di questo prodotto. Sapore intenso e contenitore in vetro ottimo per conservare al meglio le proprietà del Timo

• Scritto da: Chiara
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• Aromatico e profumato, questo timo si sposa benissimo con patate e legumi. Ne ho assaggiati diversi, e questo non è male.

• Scritto da: naturaebellezzayr@gmail.com
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• Mi sono trovata molto bene con questo Timo Tra l'altro essiccato al sole quindi anche contenente una leggera parte di vitamina D che non avanza mai la confezione è grossa dura parecchio Quindi buon rapporto qualità prezzo

• Scritto da: Gabriella
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• Questo timo non ha niente in comune con altri che ho acquistato o raccolto. Prima di tutto per l'aspetto (forse lo hanno raccolto al momento sbagliato ma non ha il colore verde scuro, intenso proprio del timo). E, ancora più importante, aroma e sapore sono molto deboli; per uno che non conosca a fondo le erbe potranno sembrare ottimi, ma non è così. Per farmi una decente tazza di tisana lo devo mescolare con altro timo, peraltro acquistato qui.

• Scritto da: Barbara
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• Ottimo! Da quando l’ho comprato lo metto praticamente su ogni pietanza!!!! L’altra sera l’ho messo sulla focaccia Buonissimo e profumatissimo!!!

• Scritto da: Marika
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• Sono completamente soddisfatta dei prodotti di cibo crudo..per me i migliori..bellissima la confezione e nonostante siano "solo 50 mg" c' è davvero tanto prodotto

• Scritto da: Michela
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• Eccellente , questa marca non mi ha mai deluso, qualsiasi prodotto abbia deciso di provare, infatti spesso riacquisto gli stessi. Profumo e gusto tipici del prodotto ma le foglie sembrano trattate con maggior cura rispetto ad altre marche, perché poi in cottura sprigionano tutte le loro caratteristiche. Qualsiasi spezia decidiate di provare, penso sia ottima ( per ora io ho assaggiato timo, origano e basilico)....almeno questo è il mio pensiero

• Scritto da: patrizia
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• Buonissimo questo timo, io lo aggiungo ovunque..ormai e' la spezia che consumo di piu'...fa risaltare qualsiasi piatto...pesce, insalate, uova e minestre, bello e comodo il contenitore

• Scritto da: Emanuele
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• Il timo è una pianta originaria delle zone occidentali del Mediterraneo. In Italia è presente in quasi tutto il territorio, allo stato spontaneo o coltivato. Il timo viene molto usato in cucina per insaporire e rendere più digeribili i cibi .

• Scritto da: Lucia
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• Timo molto saporito, ottimo su pesce e carne. I prezzi sono un po' alti ma I prodotti di questa marca sono di grande qualità. Inoltre è in un bel vasetto di vetro con chiusura ermetica

• Scritto da: Simona
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• Adoro l'aroma che si sprigiona dal barattolo ogni volta che lo apro per prelevare un po' di timo! Inoltre il contenitore in vetro è pratico e funzionale, una volta finita tutta l'erba aromatica si potrà riutilizzare, senza nulla sprecare.

• Scritto da: Selena
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• il profumo di questo timo è fantastico! merito sicuramente anche del vasetto ermetico in cui viene venduto che lo rende anche bello da regalare!

• Scritto da: Lucie
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• Questo timo essiccato al sole bio -cibo crudo è buonissimo! Lo adoro! Buono, profumato ,in un bellissimo vasetto di vetro. Prezzo molto conveniente. Lo consiglio vivamente ,lo ricomprerò presto. Mi piace metterlo in tante pietanze -verdure, pesce, zuppe, legumi ,carne. Poi lo uso anche per fare i fumi in caso di raffreddore o naso chiuso, molto efficace.

• Scritto da: Michela
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• Buon prodotto essiccato biologico.lascia i piatti profumati e gustosi.lo uso su tutto carne,pesce e verdure.buon rapporto quantità/prezzo/qualità.anche in un bel barattolo di vetro.

• Scritto da: Donatella
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• La confezione grande è molto conveniente...e in più rimane il vaso che è un buon recipiente anche per altre erbe o cibi. Il timo è ben essiccato ed il sapore intenso, da vera specie selvatica!

• Scritto da: Alessandra
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• Ottimo prodotto questo timo essiccato al sole biologico, lo uso per insaporire le mie minestre di verdure. lo riacquistero di nuovo.

• Scritto da: Alessandra
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• Fantastico questo timo essiccato al sole biologico, davvero comodo nel suo barratolo! Lo riacquisterò di nuovo! Consiglio sicuramente di prenderlo!