Prezzo: € 6,65
invece di € 7,06
Questo miele ha un colore ambrato scuro, un aroma pungente e un gusto astringente con note di fave di cacao, carruba e tabacco. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre inferiore a 50°C.
Il miele di castagno è ideale per chi ama i gusti intensi e in abbinamento a carni o formaggi stagionati.
Descrizione: colore beige, aroma di liquirizia e gusto di media dolcezza. Ideale in ricette con erbe aromatiche.
Territorio: la raccolta avviene prevalentemente in Puglia e Sicilia a luglio e ottobre secondo le fioriture.
Allevamento delle api: in arnie e telai di legno e cera trattate solo con vernici ad acqua.
Trattamenti: solo se necessari, con acidi organici od oli essenziali e come previsto dal disciplinare biologico.
Smielatura e confezionamento: smielatura, centrifugazione meccanica e decantazione a freddo.
Confezionamento a basse temperature (circa 40"C).
Ingredienti: *Miele di castagno.
(*Da agricoltura biologica)
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori medi per100 gValore energetico331 kcal / 1408 kJ Grassi 0 g di cui saturi 0.0 g Carboidrati 83 g di cui zuccheri 83 g Proteine 0 g Sale 0.0 g
Il miele biologico italiano Alce Nero è raccolto dagli apicoltori di Conapi nelle zone più vocate: dalle Alpi per il castagno e l'acacia alla Sicilia per l'arancio. Lavorazione e confezionamento dei mieli avvengono delicatamente per preservarne le caratteristiche naturali: dopo la filtrazione sono resi omogenei e invasettati senza essere mai scaldati a temperature superiori ai 40°C.
Dal colore ambrato e gusto amarognolo (tipico del castagno), si sente che è un prodotto naturale e la temperatura di lavorazione non supera i 50 gradi in modo da lasciare vinalterate le proprietà organolettiche. Dona alle tisane un sapore unico, nelle serate invernali è un toccasana. Noi lo abbiniamo a volte anche sui formaggi. Un prodotto consigliato , eco-sostenibile e di grandissima qualità. Alce nero è la nostra azienda biologica preferita, grazie a greenweez troviamo tutto l'assortimento del loro catalogo a prezzi modici
Miele eccezionale, preparato con una tisana biologica, rilassante e profuma di buono. Alce Nero è sempre una garanzia di qualità.
Non lo avevo mai preso il miele di castagno a me come gusto non piace l'ho consumato perché non butto niente il prodotto è eccellente ma prenderò altri gusti
Molto buono questo miele di castagno...perfetto per chi non ama i mieli troppo dolci e stucchevoli come, per esempio, il miele di acacia. Questo dolcifica con molta più delicatezza conferendo un aroma particolare e piacevole. Alce Nero non sbaglia mai!
Ottimo sapore e ottimo profumo per questo miele che rinforza le parete venose con dolcezza .Sempre presente nella mia cucina sia per dolcificare che per usi anche cosnetici
Volevo un miele non troppo dolce, sono una fan di ALCE NERO e compro i suo prodotti perchè sono di qualità superiore, devo dire che sono stata piacevolmente soddisfatta, il gusto è intenso e non è per niente dolce, fantastico a colazione con le fette biscottate!
Mi piaciuto tanto il suo gusto un po amaro, soppratutto messo nell latte o nel thè...consigliatissimo anche sulle fette biscotate o i biscotti salati
Davvero delizioso ! Anche per questo prodotto vale ciò che avevo scritto per il cabernet. Pur comprendendo che la qualità costa è un prodotto che possiamo usare con accortezza perchè il suo costo, legato anche alla quantità, è elevato. Riferito ad un consumo quotidiano.
un miele per intenditori, da palato sopraffino, l'ho acquistato per fare un regalo e lo riconfermo, un rapporto qualità/prezzo davvero valido, poi si puo utilizzare in tanti modi svariati, lo consiglio con certezza
Un miele dal gusto intenso, ideale nel latte, la mattina o la sera prima di andare a dormire. Lo consiglio
Meraviglioso Alce Nero non delude mau, davvero tra i migliori mieli di castagno. Il vasetto sta finendo in fretta corro a riordinarlo. Provatelo con le noci le nocciole e le mandorle, colazione sana e sopraffina
Prodotto ottimo. Forse il migliore miele che abbia provato. Gusto particolare diverso da altri mieli di castagno. Prezzo un pò alto ma giustificato dalla qualità.
Ottimo prodotto, Alce Nero si conferma sinonimo di qualità. Il miele è molto leggero al palato, si sente il castagno ma non troppo. gradito anche dai bambini