Prezzo: € 7,87
La fava di Tonka o Vaniglia Messicana è il seme della Dipteryx odorata, una pianta tipica delle zone del Sud America.
Viene macinata come la noce moscata (a basso dosaggio) e impiegata per dare maggiore aroma a prodotti dolciari come gelato, torte, biscotti, budini, ecc.
Dal profumo caldo, caramelloso e dolciastro.
Origine: Brasile
Agricoltura non UE
Ottime fave tonka da grattugiare o infondere, devono piacere ma possono sostituire in tutto o in parte la vaniglia, sono contenta che sonnentor ha aggiunto molti prodotti interessanti in listino
Hanno un odore strepitoso ne basta pochissima per esaltare il sapore di creme e budini è un ottimo sostituto della vaniglia il suo sapore è anche cramellato
Le Fave Tonka sono secche da grattugiare, come la noce moscata, hanno un ottimo aroma di vaniglia caramellata. La confezione è arrivata perfetta.
Non avevo mai trovato una fava tonka con l'intensità e la profumazione come questa. L'unica pecca è che non è fornito di una grattuggina per il resto :Consigliatissima!