Prezzo: € 8,53
invece di € 9,48
Philomene della cantina 60 Passi è un delicato vino frizzante rosé, prodotto da uve 100% Aglianico pugliesi: realizzato tramite metodo Charmat.
Il profumo fruttato e il gusto soave ed armonico lo rendono perfetto per tutte le occasioni.
Dettagli:
Produttore: Agricola Ladogana srl Denominazione: Puglia - Indicazione Geografica Tipica Uve: Aglianico 100% Le uve sono tutte coltivate nei nostri vigneti in località Barone ad Orta Nova. Certificazioni: Vino Biologico Sistema di allevamento: Spalliera Terreno: Calcareo con moltissimo scheletro, giacitura pianeggiante. Resa: 100 q.li per ha. Epoca della vendemmia: Fine Ottobre inizi di Novembre Produzione: Le uve vengono raccolte perfettamente mature dal punto di vista aromatico e fenolico e vengono subito ammostate in cantina. Prodotto con la tradizionale vinificazione in bianco di uve rosse a contatto delle bucce fino all’ottenimento della colorazione desiderata. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con controllo della temperatura. Reso frizzante con metodo charmat in autoclavi. Affinamento: In serbatoi d’acciaio fino all’imbottigliamento. Gradazione alcolica: 13% vol. Vendemmia del 2019
Note degustative: Colore – Rosé luminoso; Profumo – Bouqeut fruttato intenso; Sapore: gusto morbido, ben bilanciato, fresco con piacevole sapidità.
Al naso percepisce il bouquet fruttato, ha l’aria sbarazzina In bocca possiede discreta struttura e un profilo gustativo che conferma i riscontri olfattivi. La piacevole amabilità ed eleganza ne fanno un vino dalla beva davvero efficace. Finisce subito sia consumato come aperitivo che bevuto da solo.
Vino discreto, nel senso che è abbastanza buono, piacevole da assaggiare e gustare. Ho scritto abbastanza buono perchè ho bevuto in passato rosati migliori ma nel complesso è piu' che accettabile.