Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Canah"

Biologico e vegano. Ottimo come aperitivo e per accompagnare risotti, molluschi e crostacei

Prezzo: € 11,28

Dettagli

  • Produttore:   Perlage Winery
  • Formato / Confezione:   750 ml
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  • Guadagni: 11 Punti Natura   

Descrizione

Canah è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut moderno, dai profumi fruttati, dal gusto armonico e persistente, sapido, floreale con spiccate note di agrumi e mela verde, ottenuto dalla selezione di uve Glera.

Ottimo come aperitivo e per accompagnare risotti, molluschi e crostacei.

Caratteristiche

Dati salienti:

Denominazione:

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Tipologia: Spumante Brut Uve: Glera Area: colline di Refrontolo - Veneto

In vigna:

Suolo:

collina morenica, medio impasto, calcareo Altimetria ed esposizione: 250 m.s.l.m. esposizione sud Età dei vigneti: 15 - 20 anni Sistema di allevamento: Sylvoz - Doppio capovolto Vendemmia: manuale

In cantina:

Vinificazione:

in bianco con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma con metodo Martinotti (Charmat) Grado alcolico: 11,5% Zuccheri: 8 g/l

In degustazione:

Vista:

giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli Olfatto: floreale, spiccate note di mela verde e agrumi Gusto: sapido, armonico e persistente Temperatura di servizio: 8-10°C

Certificazioni