Polline di Castagno Bio

Da agricoltura biologica

Prezzo: € 9,00

Dettagli

  • Produttore:   Bio Bruni
  • Formato / Confezione:   100 g
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  • Guadagni: 9 Punti Natura   

Descrizione

Il Polline di Castagno di BioBruni ha un aroma dolce e aromatico. Deriva dalla raccolta da parte delle api da fioriture, nel mese di giugno.

La produzione proviene dagli appari localizzati sia sulle colline di Torino a sud de Po, sia nel canavese. Le postazioni sono a quote collinari (400-700 m.s.l.m.) e immerse nei boschi, lontano da fonti di ogni tipo di inquinamento.

Caratteristiche

Produzione certificata da agricoltura biologica Colore giallo Aroma dolce e aromatico Consistenza molto morbida La lavorazione del polline BioBruni

Il polline appena raccolto viene pulito, per eliminare le impurità eventualmente presenti e immediatamente congelato al fine di preservarne l’integrità biologica.

Successivamente, a temperatura ambiente (mai oltre i 35°C) si procede con una disidratazione progressiva e delicata fino al raggiungimento del livello di umidità tale da consentire la conservazione del prodotto anche a temperatura ambiente.

Certificazioni