Cicerchia Decorticata Biologica

La Cicerchia Decorticata Biologica - Sapore Di Sole è un legume usato fin dall'antichità in Asia e Africa Orientale, ora entrato "ad honorem" anche nella nostra cucina italiana, dall'aspetto simile al cece, più ruvido e spigoloso, povero di grassi e ricco di proteine, sali minerali come calcio e fosforo, vitamine B e da integrare con qualsiasi tipo di dieta, in particolare quella vegetariana e vegana.

Questa cicerchia è coltivata e lavorata in Italia, dove trova un habitat di purezza e genuinità, che garantisce un prodotto 100% biologico e dal sapore inconfondibile, ideale per cucinare minestre, zuppe e contorni a base di verdura (tempo di cottura: 60/80 minuti circa).

Ingredienti: cicerchia decorticata*.

Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sesamo.

(*=Biologico).

Certificazioni: Agricoltura Biologica UE.

Provenienza: Italia; Agricoltura Italia.

Valori medi per100 gr.Valore energetico

334 kcal / 1414 kJ Proteine 28.8 gr. Carboidrati 39.7 gr. di cui zuccheri 1.7 gr. Grassi 1.5 gr. di cui saturi 0.2 gr. Fibre alimentari 8.2 gr. Sale 0.14 gr.

• Scritto da: Manuela
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• Buonissime queste cicerchie, difficili da trovare nei negozi tradizionali. Sono il mio legume preferito ed il modo migliore per assaporarle sono in zuppa. Queste sono della tipologia marchigiana, cioè più piccole rispetto alle cicerchie pugliesi; inoltre sono anche decorticate quindi il tempo di cottura è assai più breve e non vi è la presenza delle bucce, che trovo molto fastidiose al palato. Si possono cucinare in mille modi diversi come tutti i legumi, e a chi non le avesse mai assaggiate consiglio di farlo subito, non potrete più farne a meno. Buone e salutari.

• Scritto da: Irene
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• Legume più sconosciuto, ma dal sapore diverso. Lo usate sia in singolo, sia in abbinata con le vellutate. Sicuramente da provare.

• Scritto da: Surya
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• Questa Cicerchia Decorticata Biologica - Sapore Di Sole è un ottimo prodotto, e dato che è difficile trovate la cicerchia nei supermercati questa ha un prezzo competitivo rispetto a quella acquistata nei vari punti vendita locali di Rieti e dintorni...

• Scritto da: Davide
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• Non male questa cicerchia; ho messo tre stelle solo perchè vorrei provarne di altre marche per confrontarne la qualità. Sono curioso di acquistarle nuovamente, comunque.

• Scritto da: Sergio
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• Questa cicerchia biologica, che trovo più digeribile in questa versione decorticata rispetto a quella classica, è un alimento molto interessante per variare la dieta di legumi.

• Scritto da: Amalia
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• spettacolari! essendo decorticate cuociono in tempi più brevi e il risultato è garantito. io una parte l'ho usata come crema per condire un buon piatto di pasta e arricchirlo di tante proteine. hanno un sapore delicato, che molto vagamente ricorda i ceci e si abbinano perfettamente a verdure l, anche dal sapore un pochino più amaro (come broccoli o cicoria, ad esempio). un'altra parte l'ho usata come base per una deliziosa vellutata. e infine col restante ho preparato delle polpettine. sono davvero versatili. anche Sapori di Sole è una garanzia, i loro prodotti sono semplici, buoni e genuini. hai quasi la sensazione di esserli andati a raccogliere tu!

• Scritto da: Chiara
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• Ho scoperto le cicerchie decorticate soltanto di recente perchè non sono legumi molto comuni nei normali negozi di alimentari (purtroppo). Sono davvero ottime e ricordano molto i ceci, sia come sapore che come consistenza. Le aggiungo sempre nelle mie zuppe e minestre perchè hanno una consistenza cremosa e si sciolgono praticamente in bocca. Sono davvero consigliatissime!

• Scritto da: Aurora
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• La cicerchia è un signor lagune, prima oltre all'ammollo dovevo togliere la pellicola ad una ad una e visto il dispendio di tempo alle volte rinunciavo. Ora con le decorticate ho risolto

• Scritto da: Marco
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• Mai mangiate prima, prodotto ottimo come contorno o per zuppe, ed insalate.

• Scritto da: Serena
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• Non ho assegnato 5 punti solamente perché rimangono un pò durette ma il gusto mi piace veramente tanto poi non scordiamo la loro alta digeribilità...

• Scritto da: Aida
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• Questo legume poco conosciuto, ma molto antico ha un sapore particolarmente delicato, facilmente digeribile e per la sua consistenza cremosa ottimo da far assaggiare anche ai bambini, che sicuramente lo apprezzeranno.

• Scritto da: naturaebellezzayr@gmail.com
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• molto buona un cereale antico che ho scoperto da poco gusto delicato e cuoce anche velocemente e so che ha molte proprietà una buona alternativa alle proteine animali io personalmente la trovo ottima in zuppe perché si disfa un po' rimane morbida e per fare polpette non va troppo bene in genere la frullo a crema ed risultra molto digeribile

• Scritto da: Irma Emanuela
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• Ho preso le cicerchie decorticate per farle mangiare anche al bambino. In famiglia le adoriamo tutti, sia nelle zuppe che in versione hamburger veg.

• Scritto da: ornella
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• la trovo buona, la utilizzo per fare una sorta di crema per fare "fave e foglie", al posto delle fave, difficili da trovare e più lunghe da cuocere..