Fette Biscottate Bio KAMUT® - grano khorasan

Le fette biscottate Forno di Campagna sono prodotte artigianalmente e lavorate a mano in ogni loro fase, a partire da ingredienti naturali e biologici. Ideali a colazione e a merenda, accompagnate da creme spalmabili biologiche.

Il Grano Khorasan Kamut è conosciuto da migliaia di anni e non ha mai subito ibridazioni dettate dall'uomo. Possiede diverse sostanze nutritive utili al nostro organismo, come vitamina E, sali minerali e selenio; rispetto al grano normale è maggiormente digeribile e aiuta ad alleviare la tensione addominale e gli stati di gonfiore. Consumandolo regolarmente è in grado di prevenire i rischi cardiovascolari. 

Durante la lavorazione di questo prodotto, insieme alla Farina di Kamut®,viene utilizzato un lievito madre ottenuto dalla stessa farina.

Processo di lavorazione: dopo aver lavorato bene l’impasto con l’aggiunta dei vari ingredienti, si ottiene un impasto finale molto omogeneo che dopo una pausa di riposo, viene ripreso per essere spezzettato per la formare manualmente grossi pani tipo “filoni” che verranno messi a lievitare e seguirà poi la cottura, il raffreddamento, il taglio a fette per la biscottatura ed infine il confezionamento. Un prodotto friabile e saporito che esprime tutte quelle qualità tipiche del Kamut® macinato a pietra.

Caratteristiche:

farina di Kamut macinata a pietra; lavorazione manuale; certificato ICEA Biologico; produzione UE.

Ingredienti: farina di grano Khorasan Kamut®* macinata a pietra, (87%), olio extra vergine di oliva*, ievito madre di Khorasan Kamut®*, malto di mais*, sale marino.

*INGREDIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Tabella nutrizionale

Valori nutrizionali medi per100 gr.Valore energetico

417 kcal / 1759 kJ Proteine 14 gr. Carboidrati 67 gr. di cui zuccheri 5.1 gr. Grassi 5.3 gr. di cui saturi 0.9 gr. Fibre alimentari 4.5 gr. Sale 1.4 gr.

Forno di Campagna sceglie per i suoi prodotti le migliori farine di farro e di Kamut®. Utilizza tecnologie avanzate ed al tempo stesso in grado di conservare le caratteristiche di genuinità e fragranza tipiche della freschezza e del sapore del buon pane biologico fatto a mano come un tempo, come tutte le cose nate dalla migliore tradizione artigianale. Con appositi packaging ad uso alimentare i prodotti vengono confezionati garantendo una maggiore sicurezza dal lato igienico e mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche, conservando la fragranza e la bontà del prodotto appena sfornato!

• Scritto da: Nazzarena
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• Queste fette biscottate al kamut sono state una vera scoperta. Ho comprato anche i cornetti e mi piacciono molto, friabilità unica!

• Scritto da: Daniela
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• Sono molto buone. Spesse e fragranti. Ben lievitate per cui non lasciano quel retrogusto acidulo come altri prodotti da forno a base di kamut.

• Scritto da: loredana
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• Ottime veramente io compravo NATURA SI, ma purtroppo ultimamente erano tutte sbriciolate, sono delicatissime e l'imballaggio deve essere molto protettivo. Adesso trovato questo sito e spero che non succeda la stessa cosa.

• Scritto da: Elena
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• Fantastiche, sono proprio ottime per la colazione, friabili, leggere, insomma se non vuoi fare la colazione del mattino in modo abbondante ....evitale.....

• Scritto da: Eleonora
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• Quando sono arrivate non gli davo una lira, data la confezione: molte fette purtroppo erano visibilmente rotte! Quando le abbiamo provate invece ci hanno subito conquistati! Il sapore è buonissimo e ti esplode in bocca dal primo morso! Io le ho provate sia con ghee e marmellata sia con ghee e miele e non so decidere quale accoppiata mi piaccia di più! Le fette sono belle grandi e danno soddisfazione a colazione, ma anche a merenda. Unica pecca veramente la confezione, troppo delicata! Per il resto tutta salute e gusto!!

• Scritto da: Simona
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• Buonissime, fragranti e rustiche. Fette belle spesse e friabili, ottime con burro e marmellata. Resistono bene alla 'spalmata'. Ne bastano due/tre per la colazione. Finiscono in fretta!

• Scritto da: Alessandra
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• Le ho apprezzate moltissimo questa mattina queste ottime fette biscottate bio di kamut di grano khorasan, sono gustose. Le consiglio anche con qualche buona confettura di frutta.

• Scritto da: Monica
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• L'unica pecca di queste fette biscottate è il prezzo un pò elevato, però sappiamo che questo grano è piuttosto pregiato e i prodotti da cui ne derivano hanno un costo abbastanza elevato. Le consiglio, magari non abitualmente, ma per variare ogni tanto la propria colazione

• Scritto da: Alessandra
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• Perfette queste fette biscottate bio di kamut, la mia personale esperienza è positiva con loro, mi sono piaciute veramente molto! Anche con delle creme spalmabili sono ottime! Consiglio.

• Scritto da: antonino fazio
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• ottime! sono ottime queste fette biscottate biologiche al kamut. sono davvero molto buone, la qualità e' perfetta ed anche il rapporto prezzo.