Informazioni Principali

  • Formato: 500 g
  • Scadenza: 20-06-2026

Descrizione

Il Muscovado di Equosolidale Baum è uno zucchero scuro e aromatico, dal profumo simile a quello della liquirizia, ricco di potassio, magnesio e altri minerali;100% integrale grezzo, ottenuto dal succo estratto dalla canna.

Lo zucchero integrale che sia del tipo panela o del tipo mascavo durante la produzione subisce solo il processo di spremitura, che preserva le sostanze nutritive della canna da zucchero, mentre la differenza tra i due è determinata dalla modalità di asciugatura. Il muscovado invece viene scosso e mescolato, in modo che, asciugandosi, formi dei grani di varie dimensioni (tra cui le caratteristiche e famose palline scure di melassa, la cui presenza in abbondanza è indice di particolare qualità del prodotto).

La sua lavorazione avviene secondo tecniche tradizionali totalmente naturali che permettono di mantenere intatte le proprietà presenti nella canna da zucchero. Conosciuto come zucchero grezzo non centrifugato ha una umidità maggiore rispetto agli zuccheri centrifugati.

Lo zucchero muscovado è ottimo per dolci di frutta, cioccolato e budini. Ideale anche per dolcificare , caffè, tisane e bevande.

Adatto a vegetariani e vegani; privo di additivi e senza OGM.

Ingredienti: zucchero di canna conforme agli standard Fairtrade.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 377 kcal / 1603 kJ
Grassi 0 gr.
di cui saturi 0 gr.
Carboidrati 93,2 gr.
di cui zuccheri 93,2 gr.
Fibre alimentari -
Proteine 0,9 gr.
Sale 0,28 gr.

Equosolidale Baum Zucchero di Canna Integrale Muscovado 500 g 500 g

Con elevato contenuto naturale di melassa. 100% vegetale e senza OGM

Bestseller
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Recensioni di Zucchero di Canna Integrale Muscovado 500 g

  • 4.71 su 5
  • 7 recensioni clienti

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  •   Marco
  • Acquisto Verificato  
  • Uno zucchero saporito e di ottima qualità, noi lo usiamo principalmente per dolci o gelati che produciamo noi. Conferisce un gusto rustico.
  •   cristiana
  • Acquisto Verificato  
  • Non posso fare a meno dello zucchero integrale, i dolci mi vengono più gustosi e leggeri, con quel retrogusto poi di melassa.. Mmm.. E rispetto al supermercato è più conveniente

  •   Antonio
  • Acquisto Verificato  
  • Non ha il gusto neutro del classico zucchero Io lo trovo buonissimo. Aromatizza torte e biscotti. Lo trovo molto buono anche nel caffè.
  •   Olimpia
  • Acquisto Verificato  
  • Un vero zucchero integrale di canna, mi piace moltissimo per dolcificare il caffè, dolcifica meno dello zucchero bianco ma è sicuramente più sano!

  •   Giancarlo
  • Acquisto Verificato  
  • Circa questo zucchero unico, vengono riportati valori inesatti nella sua tabella nutrizionale e vengono occultati quelli che sicuramente ha. È un vero zucchero melassato con autentiche palline di melassa al suo interno che sono presenti in percentuale rilevante. In quella percentuale di melassa albergano quote significative di potassio, etc. etc. etc.. Nella tabella viene descritto come quasi vuoto e non può essere così. Non si tratta di uno zucchero grezzo di canna ma con contenuti di melassa importanti. Questo zucchero non è un "Calimero" e da' sicuramente filo da torcere, per contenuti, a quello del cocco. Zucchera un poco meno ma costa pochissimo.

  •   Paolo
  • Acquisto Verificato  
  • lo compro da anni e mi trovo molto bene. Soprattutto non e uno zucchero "falso" come quello di canna che si trova in giro o nei bar che, in realtà è normalissimo zucchero di semola caramellato.
  •   giuseppe pallard
  • Acquisto Verificato  
  • Comprato in sostituzione del Dulcita, momentaneamente esaurito. Per dolcificare il caffé o il tè, per i miei gusti, è decisamente troppo aromatico,