Le uve sono tutte coltivate nei nostri vigneti in località Barone ad Orta Nova.
Certificazioni: Vino Biologico
Sistema di allevamento: Spalliera
Terreno: Calcareo con moltissimo scheletro, giacitura pianeggiante.
Resa: 100 q.li per ha.
Epoca della vendemmia: Fine Ottobre inizi di Novembre
Produzione: Le uve vengono raccolte perfettamente mature dal punto di vista aromatico e fenolico e vengono subito ammostate in cantina. Prodotto con la tradizionale vinificazione in bianco di uve rosse a contatto delle bucce fino all’ottenimento della colorazione desiderata.
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con controllo della temperatura. Reso frizzante con metodo charmat in autoclavi.
Affinamento: In serbatoi d’acciaio fino all’imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Vendemmia del 2019
Note degustative: Colore – Rosé luminoso; Profumo – Bouqeut fruttato intenso; Sapore: gusto morbido, ben bilanciato, fresco con piacevole sapidità.
Al naso percepisce il bouquet fruttato, ha l’aria sbarazzina In bocca possiede discreta struttura e un profilo gustativo che conferma i riscontri olfattivi. La piacevole amabilità ed eleganza ne fanno un vino dalla beva davvero efficace. Finisce subito sia consumato come aperitivo che bevuto da solo.
Maria
Acquisto Verificato
Ho acquistato questo vino rosato frizzante per fare un regalo di Natale, infatti l'ho inserito in un cesto di prodotti bio. La persona a cui l'ho regalato lo conosceva già e lo ha apprezzato moltissimo, riferendo che è uno dei vini che più preferisce per "il suo sapore intenso, ma bilanciato."
Massimo Duranti
Acquisto Verificato
Spedizione rapida, comunicazione efficiente e rapporto prezzo-qualità buono!
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Patrik
Acquisto Verificato
Buon vino, da aperitivo o da accompagnare con carni bianche, nulla da criticare. 4 stelle solo per gusto personale, preferisco vini fermi alle bollicine, seppur sottolineo che lo considero di ottima qualità e un buon rapporto qualità prezzo.
gabriele
Acquisto Verificato
un buon vino rosato e frizzante da abbinare ad aperitivi o anche a tutto pasto . l'ho ricomprero sicuramente .
Cinzia
Acquisto Verificato
Ho acquistato questo vino come regalo e le persone che l'hanno gustato hanno detto che è un gran vino di ottima qualità.
Bruno
Acquisto Verificato
Sinceramente non mi aspettavo di trovare un vino rosato di questa gradazione che rimane, una volta rinfrescato, delizioso alla beva potendo a mio avviso accompagnare sia pesce che carne che formaggi
Liberata
Acquisto Verificato
Adoro i vini pugliesi...l'ho portato ad una cena e devo dire che tutti i commensali lo hanno apprezzato. Lo riproverò sicuramente!
Moreno
Acquisto Verificato
Vino discreto, nel senso che è abbastanza buono, piacevole da assaggiare e gustare. Ho scritto abbastanza buono perchè ho bevuto in passato rosati migliori ma nel complesso è piu' che accettabile.
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