Ricorda: l'abuso di alcol nuoce alla salute. La vendita di alcolici è destinata ai maggiori di 18 anni.
Il Vino Bianco Chardonnay IGT Veneto Orientale Bio di Le Carline è un vino biologico e vegano di particolare eleganza, se bevuto giovane presenta particolari doti di finezza, data la sua caratteristica di avere un’acidità fissa piuttosto elevata.
Ha un profumo che ricorda la mela golden ed i fiori di mandorlo e presenta un colore giallo paglierino con sapore asciutto, fine ed invitante con ricordo di mela e fiori di acacia.
Indicato come aperitivo, oppure con antipasti magri e minestre, nei piatti a base di uova o pesce nobile e frutti di mare.
Servire a 10-12°C.
Caratteristiche dello Chardonnay IGT Veneto Orientale Bio di Le Carline
Dettagli e analisi:
Grado alcolico: 12% vol
Acidità totale: 5,1 g/l
Acidità volatile: 0,19 g/l
Vinificazione:
Pulizia e raffreddamento delle uve
Macerazione dinamica delle bucce
Fermentazione a temperatura controllata
Affinamento:
Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio
Comprato per noi e per fare regali ad amici. Davvero eccezionale. "Un Signor vino" lo ha definito un amico che l'ha ricevuto in regalo.
Maria
Acquisto Verificato
Ho preso questo vino chardonnay del Veneto per confezionare un cesto regalo. personalmente non bevo vino, ma la persona che me l’ha consigliato ha detto di averlo acquistato qualche mese fa e che ha davvero un ottimo sapore e retrogusto
Daniela
Acquisto Verificato
Buono, sia con il pesce che con le carni. Gusto deciso, luminoso. L'ho utilizzato anche per alcuni risotti. Lo ricomprerò.
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