KoRo Spezzatino Proteico di Piselli 600 g

Non avevo mai mangiato una cosa del genere, e devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa. Lo spezzatino di per sé è praticamente insapore, quindi è molto importante come lo si cucina. Non avendolo mai fatto prima, ho cercato delle ricette su internet: una, ad esempio, diceva di reidratarlo cuocendolo un po' nel brodo, scolarlo e poi ripassarlo in padella, e non è venuto niente di che. La volta ho fatto sempre il soffritto di cipolla e dopo l'ho cotto direttamente nel wok con tutto il brodo, aggiungendo varie spezie (cardamomo, cumino, curcuma... a sentimento) ed è venuto davvero buono! Io consiglio di metterci la salsa di soia in cottura, ci sta benissimo. Poi va be', io purtroppo non posso prenderlo ma credo che la morte sua sia col sugo! Lo spezzatino, ovviamente, è molto proteico, io consiglio porzioni di 30-35g (che si traducono in un bel piattone di spezzatino). Personalmente non sono vegana né vegetariana (anche se mi piacerebbe), ma non mangio molta carne e cerco di variare il più possibile: ecco, questa è un'ottima alternativa sostenibile! Lo consiglio assolutamente!