Il Semolato di Grano Khorasan Graziella Ra Bio di Girolomoni è un prodotto 100% italiano, proveniente da agricoltura biologica.
Il grano Khorasan, conosciuto anche come Turanicum, cresceva in tempi antichi nel bacino del Mediterraneo. Il recupero di questa linea di grano antico è frutto di un intenso lavoro, a cominciare dal seme.
Ideale per preparare pasta, pane, pizza, focacce, piadina, biscotti e dolciumi vari. Tutto un altro sapore per le tue ricette!
Ingredienti: semolato di grano khorasan Graziella Ra*.
Ottimo semolato per diversi usi, mi ci trovo molto bene, il pane viene bene in combinazione con altre farine di grani antichi.
luciandre83@gmail.com
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Ottimo prodotto usato per fare aggiunte al pane fatto in casa, perché diventa molto croccante. Lo uso anche per fare le impanature.
Elena Siffredi Duranti
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L'ho usato miscelato a farina di grano tenero rustica, per preparare una focaccia. Il risultato è stato davvero strepitoso! E'rimasta molto soffice
Catia
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La farina Khorasan la utilizzo al posto della farina di Grano tenero in quanto essendo allergica al nickel è meglio tollerata, preferisco il marchio Girolomoni in quanto lo trovo di qualità ecellente
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