Il seitan è un alimento che si ottiene allontanando l'amido sotto l'acqua corrente e cuocendo la rimanenza (il glutine) con brodo di alga kombu e salsa di soia. Questo Seitan de La Finestra sul Cielo in bocconcini è facile da preparare. Si può consumare tal quale alla griglia, brasato, stufato o impanato, come piatto principale o come accompagnamento.
Ottimo per preparare stufati e ripieni.
Ingredienti: acqua, glutine di frumento*, tamari* (soia*, acqua, sale, aspergillus oryzae), alghe marine kombu, spezie*, zenzero*.
Molto saporito, un po' costoso, lo riprenderei se costasse meni, è un po caro per chi spende quotidianamente per il seitan per avere un pieno di proteine.
Gusto ricorda molto la carne anche se è vegan, consiglio di provarlo
Stefania
Acquisto Verificato
Amo questo marchio! Acquisto sia il tempeh e il seitan e lo considero di buona qualità per essere un prodotto confezionato.
Lo consiglio sicuramente
Giulia
Acquisto Verificato
Seitan a pezzetti un po' troppo molliccio per i miei gusti e anche um pelo costoso. Comunque gustoso e saporito.
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