Veloci da cucinare e dal sapore unico, i Noodles Soba Somen bio di Clearspring sono delle "tagliatelle" di grano: perfetti da cucinare in brodo oppure anche asciutte o saltate in padella.
Da ricetta tradizionale: con materie prime di origine biologica e prodotti tramite lenta essiccazione.
Caratteristiche
Spaghetti biologici tradizionali a lenta essiccazione dal Giappone. Essiccato a basse temperature piuttosto che essiccato artificialmente a 60-80 gradi. (va da 28 a 48 gradi)
Autenticamente realizzati con il metodo roll and cut, non con il metodo convenzionale di estrusione forzata.
Vegan
Biologico
Fonte di proteine e fibre
A basso contenuto di grassi
Preparazione
Per preparare, portare a ebollizione 2 litri d'acqua, aggiungere le tagliatelle (100 g per porzione) e mescolare. Cuocete per 3 minuti e poi sciacquate brevemente sotto l'acqua fredda. Servire tutto l'anno in brodi caldi, refrigerati con una salsa di immersione o con un condimento per una fresca insalata estiva.
Ingredienti: farina di frumento * (67%), farina di grano saraceno* (32%), sale marino.
Questi spaghettini li conoscevo già perchè me li avevano regalati, quindi posso solo dire che sono molto buoni... chiaramente niente a che vedere con la pasta di grano, ma ottimi con le verdure, magari conditi anche con della salsa di soya o tamari
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