Informazioni Principali
- Formato: 350 g
Descrizione
Energy Pizza Proteica di Antico Molino Rosso è un semilavorato per la preparazione di pizze proteiche, realizzato con ingredienti da agricoltura biologica. Un mix ideale per gli sportivi, con il 25% di proteine, grano tenero, soia, lenticchie e senza lattosio.
Potrai realizzare una gustosa pizza piena di energia grazie a questo preparato dalle proprietà nutrizionali importanti, che riesce comunque a mantenere inalterati i sapori delle tue ricette preferite. Da provare!
Questo preparato ha inoltre vinto il premio come "Migliore Innovazione di Prodotto" al Cibus Connecting Italy - Preparati e Farine 2022.
Caratteristiche
- Da agricoltura biologica
- 25% di proteine
- Con grano tenero, soia, lenticchie
- Senza lattosio
- Ideale per gli sportivi
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1*, farina di soia*, proteine del riso*, farina di lenticchie rosse*, farina di lino*, pasta madre essiccata di frumento* (pasta madre essiccata, lievito secco).
(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura UE/non UE
Allergeni: contiene glutine, soia. Potrebbe contenere tracce di soia, frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi, noci), senape, semi di sesamo, lupino.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 364 kcal / 1528 kJ |
| Grassi | 5 gr. |
| di cui saturi | 1,2 gr. |
| Carboidrati | 53,8 gr. |
| di cui zuccheri | 3,2 gr. |
| Fibre alimentari | 5,4 gr. |
| Proteine | 25 gr. |
| Sale | 0,021 gr. |
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Approfondimenti
Come nascono le farine proteiche di Antico Molino Rosso
Il mercato, in questo momento, è in continua evoluzione sia nello specializzato Biologico, che in quello sportivo che nella grande distribuzione.
In effetti, i prodotti e le farine proteiche, (semilavorati) cominciano ad apparire sugli scaffali sempre più spesso, dato che le persone che conducono una vita sana sono sempre più alla ricerca di curare il proprio fisico, la propria alimentazione, attraverso la ricerca di materie prime o prodotti finiti i quali siano il più possibile nutrizionalmente equilibrati.
Cosa significa Nutrizionalmente Equilibrati?
Che abbiano un apporto equilibrato fra carboidrati proteine e grassi, come in realtà si caratterizzano questi Mix che sono stati realizzati da Antico Molino Rosso, attraverso un percorso di massima attenzione per poter fornire il meglio al consumatore.
Come siamo arrivati a questa consapevolezza?
Innanzitutto, 31 anni di storia basata sulla produzione di farine e prodotti Biologici, dove il titolo principale della Ricerca e dello Sviluppo fosse la salute dell’uomo.
Effettivamente, da una indagine effettuata sul mercato relativa alla presenza di farine proteiche, abbiamo riscontrato dai test una forte presenza di proteine di provenienza chimica.
Per cui dopo mesi di lavoro abbiamo presentato Pizza Proteica 25, Pancake Proteico 25 e Dolce Proteico 25.
Un risultato apparso sin da subito eccellente, ottenendo tre mix che pur avendo delle proprietà nutrizionali importanti mantengono inalterati i sapori delle tue ricette.
Un altro aspetto importante è che questi tre mix sono stati realizzati con materie prime quasi totalmente di origine vegetale, rispettando ed entrando tranquillamente a far parte della famiglia dei Nutraceutici, ovvero prodotti con ingredienti il più possibile provenienti dalla terra.
Antico Molino Rosso