Sonnentor Infuso Bio Freddo Menta After Eight e Verbena 16x2 gr. (32 gr.)

Ottima soluzione per la stagione estiva. I 20 minuti consigliati per l'infusione però sono un po' pochetti, come sa chiunque abbia fatto delle infusioni a freddo di tè (cold brew) bisogna prevedere almeno qualche ora per estrarre davvero il gusto dalle erbe. Ho provato varie modalità di infusione, quella che ho trovato più efficace è lasciare il filtro a mollo nell'acqua (nella caraffa, o nel mug, come preferite) a temperatura ambiente per 3-4 ore, poi mettere il tutto in frigo per almeno altre 3-4 ore. In pratica si prepara la mattina per la sera, oppure la sera prima per l'indomani. Tenete presente che è una tisana pensata soprattutto per il dopopasto, in particolare il dopocena visto che oltre ad essere digestiva è anche rilassante. Se vi capiterà mai di andare in Francia, scoprirete che lì la verbena come tisana dopopasto (calda) è molto diffusa, e che si usa molto associare all'infuso di verbena qualche fogliolina di menta fresca direttamente in tazza o nella teiera. Questa tisana ripropone proprio questo tipo di bevanda ma in versione estiva.

Ottima tisana estiva soprattutto per l'associazione di verbena che adoro per le proprietà digestive e rilassanti e insieme alla menta è veramente gradevole e rinfrescante.

Infuso rinfrescante e buonissimo, e poi molto comodo da preparare direttamente in acqua fredda! Spesso ne preparo direttamente una caraffa che conservo in frigo, sempre pronta.