Informazioni Principali

  • Formato: 100 g

Descrizione

Il Ghee di Capra è un ottenuto dalla chiarificazione del burro mediante la rimozione dell'acqua e delle proteine del latte, lasciando solo la parte grassa dell'alimento, secondo un rigoroso procedimento di tempi e temperature da rispettare. Per questa sua preparazione il prodotto è senza lattosio.

Come si utilizza il ghee in cucina?

Prodotto ottimo in cucina grazie al suo altissimo punto di fumo (250°), si può utilizzare per friggere, preparare salse, cuocere verdure in padella o in sostituzione del burro classico. La sua alta digeribilità previene il senso di pesantezza che comunemente si avverte dopo aver consumato una frittura.

Ingredienti: Grasso di burro di capra*

(*Biologico) - Agricoltura UE

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 895,5 kcal / 3681,5 kJ
Grassi >99,8 gr.
di cui saturi 53% gr.
Carboidrati 0 gr.
di cui zuccheri 0 gr.
Fibre alimentari 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale <5 m/k gr.

Ghee Easy Ghee di Capra Chiarificato - Goat Ghee 100 g

Senza lattosio. Ideale per fritture, creme o per la cottura di verdure al posto del classico burro

  • € 6,89 € 68,90 €/kg
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Recensioni di Ghee di Capra Chiarificato - Goat Ghee

  • 5 su 5
  • 6 recensioni clienti

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  •   Mirella
  • Acquisto Verificato  
  • Prodotto ottimo. Il gusto è molto delicato, quasi non si sente, ma anche per questo io lo preferisco al burro tradizionale, l'unico problema è che finisce troppo in fretta e costa un po'.
  •   Elena
  • Acquisto Verificato  
  • Ho comprato questo ghee capra per sostituire quello tradizionale, mi sembra un po' pungente come odore però è molto buono quando lo usi nelle minestre ,consigliato

  •   Antoinette
  • Acquisto Verificato  
  • Uso il ghee da sempre ma non avevo mai provato quello di capra e devo dire che mi e' piaciuto moltissimo.
  •   Letizia
  • Acquisto Verificato  
  • Veramente gradevole. A chi piace quel gusto selvatico tipico del caprino è veramente un'ottima alternativa al ghee normale di cui devo ammettere non mi stanco mai. La confezione è particolarmente comoda da portarsi dietro quando si mangia fuori. Si tira fuori dalla borsa con molta più nonchalance degli altri.
  •   Patrizia
  • Acquisto Verificato  
  • L'ho acquistato nonostante le mie reticenze suo grassi vegetali. L'ho utilizzato al posto del burro nella preparazione della mia pastiera di riso. Sapore delicato! Un buon acquisto!
  •   giada
  • Acquisto Verificato  
  • L’ho comprato per curiosità ma devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa! Ottimo gusto e facilmente digeribile, nonostante sia grasso al99% non appesantisce