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  4. Pasta di Grano Duro

Informazioni Principali

  • Formato: 500 g
  • Scadenza: 11/04/2025
Certificazioni:

Descrizione

I Cornetti "LaGranum"di AmoreTerra sono una pasta artigianale biologica di grano duro di altissima qualità, proveniente da filiere italiane.

Una pastificazione ad un altitudine di 700 m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei pregiati grani italiani.

La semola viene miscelata con acqua di montagna e poi trafilata al bronzo. La fase di essiccazione lenta, a bassa temperatura in modo statico 12/36 crea una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura.

Non perdere questa pasta in grado di donare un retrogusto amabile e saporito. Prova un prodotto da alta ristorazione in grado di rendere la tua degustazione unica in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti.

Tempo di cottura: 7/9 min

Dettagli

  • Certificazione: biologico
  • Produzione: Italia - Filiera AmoreTerra
  • Coltivazioni: Puglia, Basilicata su terreni incontaminati.
  • Pastificazione: Si svolge in Basilicata, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.

Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. * Da agricoltura biologica.

Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

Origine del grano: Italia

Paese di molitura: Italia

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 349 kcal / 1478 kJ
Grassi 1,4 gr.
di cui saturi 0,5 gr.
Carboidrati 70 gr.
di cui zuccheri 3 gr.
Fibre alimentari 3 gr.
Proteine 13 gr.
Sale <0,01 gr.

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Recensioni di Cornetti Pasta di Grano Duro Bio "LaGranum"

  • 4.67 su 5
  • 6 recensioni clienti

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  • marina
  • Acquisto Verificato 

  • Eccellente pasta, dalla consistenza al gusto è un vero piacere, i piatti vengono tutti bene ed è piaciuta a tutti

  • Manlio
  • Acquisto Verificato 

  • Pasta gustosissima ! ! Formato ideale per sughi con pomodorini e basilico con la ricotta. . . Buona la tenuta alla cottura.

  • Margherita
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima qualità. Perfetta anche a seguito della cottura... Formato particolare e perfetto con pesto ... Cucinata e ricomprata piu volte!
  • Manuela
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima la qualità. Buono il gusto, positiva la tenuta della cottura della pasta. Questi sono secondo il mio punto di vista i requisiti per scegliere una buona pasta
  • laura
  • Acquisto Verificato 

  • Forma simpaticissima ed originale. Direi solo che sarebbe meglio tenerli un po' meno di quanto indicato in cottura, per il resto buon prodotto!

  • castigli david
  • Acquisto Verificato 

  • Molto buona questa pasta di grano duro sia condita con un semplice sugo di pomodoro che con condimenti più elaborati.