Informazioni Principali

  • Formato: 300 g
  • Scadenza: 19-01-2024
Certificazioni:

Descrizione

I Ceci Secchi Bio di Prima Colta sono ottimi sia nelle classiche preparazioni salate che per creative preparazioni dolci.

Biologici e 100% vegetali, hanno naturalmente un alto contenuto di proteine e fibre e un basso contenuto di grassi saturi. Un ingrediente perfetto per le tue ricette originali e gustose.

Caratteristiche

  • Da agricoltura biologica
  • Vegan
  • Ad alto contenuto di proteine
  • Ad alto contenuto di fibre
  • A basso contenuto di grassi saturi
  • Confezione: sacchetto biodegradabile (carta + plastica biodegradabile)
  • Ammollo: 10 ore prima dell'utilizzo

Ingredienti: ceci essiccati*.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 343 kcal / 1437 kJ
Grassi 6,3 gr.
di cui saturi 0,8 gr.
Carboidrati 47 gr.
di cui zuccheri 3,7 gr.
Fibre alimentari 13,6 gr.
Proteine 21 gr.
Sale 0,01 gr.

Approfondimenti

Ricetta: Falafel di ceci

Prima Colta suggerisce come preparare un piatto gustoso con i suoi ceci essiccati biologici. Si inizia!

  • Tempo: 35 minuti circa
  • Difficoltà: facile
  • Quantità: per 4 persone

Ingredienti:

  • 1 confezione di Ceci Secchi Prima Colta
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cipolla
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • 1 pizzico di pepe nero, di sale fino e cumino
  • 1 L di olio di semi di arachide

Preparazione:

  1. Metti in ammollo i ceci secchi per 10/12 ore, scolali e asciugali bene
  2. Poni i ceci nel mixer insieme alla cipolla a pezzettoni, l'aglio tagliato finemente e il cumino, il sale e il pepe
  3. Aziona le lame e trita il composto
  4. A parte, trita il prezzemolo e aggiungilo al composto
  5. Amalgama e trasferisci il composto in una pirofila, copri con della pellicola e lascia in frigo a rassodare per 1 ora
  6. Forma delle piccole palline di impasto e schiacciale lievemente in modo da ottenere un diametro di circa 5 cm
  7. Porta l'olio a 170°C e friggici pochi falafel per volta

I tuoi Falafel di ceci sono pronti per essere serviti e gustati!

Prima Colta Ceci Secchi Bio 300 g

Da agricoltura biologica italiana. Ottimi ceci essiccati sia per preparazioni salate che dolci