Informazioni Principali

  • Formato: 450 g
  • Scadenza: 30-09-2024
Certificazioni:

Descrizione

Il Cacao Criollo in Polvere di Cibo crudo è ottenuto macinando le fave di cacao Criollo che è notoriamente la migliore qualità al mondo (solo il 2-3% del totale), raccolte ed aperte a mano dai loro grandi frutti, per non rovinare neanche la buccia, vengono poi fermentate ed asciugate sotto tradizionali sottotetti areati con la ventilazione naturale, riparandolo dal cocente Sole diretto Peruviano.

Poi le fave di cacao vengono macinate a pietra portandole fino a 35°- 38° in modo da liquefarsi e separare la parte grassa. Subito dopo c’è la nuova asciugatura e la massa densa di cacao viene ridotta in polvere.

Il tutto proprio come si faceva secondo antiche tradizioni artigianali e senza mai superare la soglia dei 42°, fatta salva la fermentazione che può anche superarla, ma è questa che gli conferisce il tipico gusto ed arricchisce i semi di fermenti che permettono la perfetta conservazione degli innumerevoli attivi.

È un ottimo ingrediente per realizzare in casa torte, biscotti ma anche bevande e cioccolatini.

Ingredienti: 100% cacao biologico lavorato a basse temperature.

Agricoltura non UE

Provenienza: Perù

Allergeni: Confezionato in uno stabilimento in cui si utilizzano arachidi, frutta a guscio, sedano, sesamo, soia.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 369 kcal / 1542 kJ
Grassi 12,32 gr.
di cui saturi 7,4 gr.
Carboidrati 22,56 gr.
di cui zuccheri 0,73 gr.
Fibre alimentari 28,5 gr.
Proteine 27,92 gr.
Sale 0,0425 gr.

Cibo Crudo Cacao Criollo in Polvere Bio 450 g 450 g

100% di origine biologica. Ideale per dolci e dessert raw food

  • Formati disponibili:

Recensioni di Cacao Criollo in Polvere Bio 450 g

  • 4.97 su 5
  • 34 recensioni clienti

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  •   Monica
  • Acquisto Verificato  
  • L'ho acquistato per la prima volta e l'ho provato per preparare il tiramisù! È stato un successone. È davvero buono, ha proprio il sapore di cacao, amaro ma perfetto per preparare dolci e gustarlo in tazza come cioccolata calda. Consigliato.

  •   Maria
  • Acquisto Verificato  
  • Il miglior cacao in assoluto, ottimo e buonissimo. Il barattolo da 450 g garantisce la possibilità di averne una scorta sempre a portata di mano. Io l'ho usato sia a crudo sia per preparare la cioccolata calda, sia per fare dei dolci al forno. Potrebbe sembrare più chiaro degli altri cacao, ma il sapore è eccezionale.
  •   LAURA
  • Acquisto Verificato  
  • Cacao crudo che uso da anni .Ottimo sia al palato che al nostro organismo .Lo uso principalmente con lo yogurt e nei dolci ma è ottimo anche per i salati .
  •   Marina
  • Acquisto Verificato  
  • Per me il migliore cacao in polvere, il Criollo, si scioglie facilmente ed è buonissimo, non posso più fare a meno ormai non cambio più marca
  •   Roberta
  • Acquisto Verificato  
  • Adoro questo cacao, mai più senza. Lo trovo amabile equilibrato. Lo uso per i budini che faccio in casa con latte di mandorla, fecola di mais e xylitolo ... una delizia
  •   ludovico
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo, lo avevao provato tempo fa. Ha un sapore molto più delicato del cacao normale. Secondo me si abbina meglio alla vaniglia rispetto a quello normale. Ha anche un profumo molto più buono.

  •   claudia cortese
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissimo! Un cacao con sentori delicatissimi: ottimo sciolto nell’acqua calda come sostituto del caffè a colazione o come coccola della sera.
  •   Rugiada
  • Acquisto Verificato  
  • Amo il cacao in tutti sensi, lo metto in ogni dove, nel latte vegetale, nelle torte, caldo o freddo il cacao scalda sempre il cuore ?
  •   Angela
  • Acquisto Verificato  
  • Un cacao superlativo.Buonissimo anche semplicemente nel latte a colazione.Gusto e profumi intensi e,soprattutto,nessun altro ingrediente (compreso lo zucchero) aggiunti.Non scaldo mai troppo il latte in modo da bon compromettere le qualità nutritive di questo cacao.

  •   claudio
  • Acquisto Verificato  
  • E' un ottimo prodotto, ma essendo un cacao non tostato ha un gusto delicato e ricco di sentori che però può deludere un palato abituato.
  •   Flavia
  • Acquisto Verificato  
  • Profumo e sapore veramente intensi, nel latte, per la cioccolata calda o il budino é perfetto per gustarlo a pieno! Ovviamente é ottimo anche per le torte

  •   Flavia
  • Acquisto Verificato  
  • Profumo e sapore veramente intensi, nel latte, per la cioccolata calda o il budino é perfetto per gustarlo a pieno! Ovviamente é ottimo anche per le torte

  •   Flavia
  • Acquisto Verificato  
  • Profumo e sapore veramente intensi, nel latte, per la cioccolata calda o il budino é perfetto per gustarlo a pieno! Ovviamente é ottimo anche per le torte

  •   Flavia
  • Acquisto Verificato  
  • Profumo e sapore veramente intensi, nel latte, per la cioccolata calda o il budino é perfetto per gustarlo a pieno! Ovviamente é ottimo anche per le torte

  •   Flavia
  • Acquisto Verificato  
  • Profumo e sapore veramente intensi, nel latte, per la cioccolata calda o il budino é perfetto per gustarlo a pieno! Ovviamente é ottimo anche per le torte

  •   Flavia
  • Acquisto Verificato  
  • Profumo e sapore veramente intensi, nel latte, per la cioccolata calda o il budino é perfetto per gustarlo a pieno! Ovviamente é ottimo anche per le torte

  •   Iolanda
  • Acquisto Verificato  
  • L'ho acquistato per la preparazione de torte, budini e. E biscotti vegani crudisti; il sapore è aromatico e intenso, ottimo anche con il latte di mandorle. Buono anche il prezzo rapportato alla quantità.
  •   giovanni bax
  • Acquisto Verificato  
  • Come amante del cacao crudo non mi può mancare assolutamente il cacao in polvere per fare dei buonissimi dolci ed aggiungerlo alle bevande vegetali.
  •   Simona
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, lo uso per i muffin e le torte ed ha un aroma molto intenso. Eccezionale. Il formato maxi è davvero l'ideale per chi predilige, come noi, le preparazioni dolci al cacao.

  •   giada
  • Acquisto Verificato  
  • Acquistato sotto consiglio della mia nutrizionista. Il gusto non è nulla di diverso da altri che ho provato, ma in fatto di salute il cacao crudo è sicuramente migliore!prendendo la confezione da 500 grammi il prezzo è molto conveniente rispetto ad altri marchi. Utilizzato per preparare la cioccolata calda e per arricchire il porridge, ottimo anche per realizzare torte!
  •   Marisa
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, perfetto per qualsiasi uso, comprato già più volte, sapore molto buono e soprattutto al naturale, nessun altro ingrediente.
  •   Tiziana
  • Acquisto Verificato  
  • Eccezionale! È la prima volta che acquisto il cacao crudo, e sono stata piacevolmente sorpresa dall’aroma di questa polvere. Va dolcificato.

  •   Tiziana
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissimo versatile. Lo utilizzo sia per la preparazione di una crema mescolandolo con la polpa dell'avocado oppure per fare budini o aggiunto al latte di soia.

  •   Marco
  • Acquisto Verificato  
  • Cacao dal gusto intenso e aromatico che aggiungo ai mie smoothies per renderli super golosi inoltre essendo crudo si beneficia di tutte le proprietà tipiche del cacao

  •   Federico
  • Acquisto Verificato  
  • e' la versione grande, formato scorta del prodotto che avevo provato in promozione sul sito nella confezione più piccola. l'ho ripreso proprio perché ora non ne faccio a meno nella colazione. latte vegetale, cacao e lecitina di soia. e' questo il mio latte del mattino

  •   Elena Maria
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo rapporto qualità quantità e prezzo. E' il miglior cacao che ho provato fino ad ora. Si presta a notevoli lavorazioni, sia cotte ma che crude, il chè è preferibile per la salute

  •   Leila
  • Acquisto Verificato  
  • Molto buono di ottima qualità per una buona preparazione dei cibi o torte il cacao crudo è perfetto io lo utilizzo per varie preparazioni.
  •   Daniela
  • Mi piace tanto il cioccolato caldo, e adesso col freddo lo bevo tutti i giorni, e devo dire che questo cacao è proprio il massimo per preparare il cioccolato, ed è anche molto buono per preparare i dolci

  •   Alessandra
  • Un ottimo cacao in polvere bio, lo uso tanto per i miei dolci! ! ! Buono ed anche di qualità!

  •   Alessandra
  • Cacao in polvere bio ottimo. Davvero un prodotto unico. Il gusto è chiaramente un fascino. Mi trovo divinamente e lo consiglio

  •   Alessandra
  • Ottimo questo cacao in polvere con ingredienti biologici da 500gr mi piace molto aggiungerlo nel latte, yogurt ma lo utilizzo anche per i dolci! Consiglio

  •   antonino fazio
  • Buon cacao in polvere bio. Buon cacao, amo la confezione nel barattolo di vetro. Trovo sia molto piu' pratica e utile. Polvere perfetta, si mescola molto bene. La uso per i miei dolci trovandomi benissimo, consiglio!

  •   Dario
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo cacao, lo prendo la mattina con il latte e mi da' energia e mi mette di buon umore. Complimenti :)