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Informazioni Principali
- Formato: 170 g (115 g sgocciolato)
Descrizione
I Tunaburger di Iasa sono dei gustosi burger di tonno grigliata in olio extravergine di oliva biologico.
Veloci da preparare e adatti per tutta la famiglia, questi burger di pesce sono un piatto sano e genuino. Ottimi da gustare caldi accompagnati da un semplice contorno di verdure.
Preparazione:
- Microonde: 1 minuti
- Padella: 4 minuti
- Da gustare anche a freddo
Prodotto in Italia
Ingredienti: Burger (Tonno pinna gialla (Thunnus Albacares), olio extravergine di oliva biologico, sale.
(30% di ingredienti di origine agricola bio)
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 192 kcal / 802 kJ |
| Grassi | 10,0 gr. |
| di cui saturi | 3,9 gr. |
| Carboidrati | 0 gr. |
| di cui zuccheri | 0 gr. |
| Fibre alimentari | 0 gr. |
| Proteine | 25,0 gr. |
| Sale | 0,80 gr. |
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Approfondimenti
Il pesce Iasa: lavorazione e produzione consapevole
Grazie al forte legame col territorio, IASA, riesce a riportare su grande scala, prodotti di nicchia che conservano intatte antiche tradizioni come le alici e la colatura, il tonno pescato lungo le coste del mediterraneo tipo la specie alalunga (tonno bianco), il tonnetto del mediterraneo (alletterato) e il pregiatissimo tonno rosso (blufin).
La lavorazione è artigianale, le mani sapienti ed esperte sono quelle delle donne del territorio, impiegate nell'azienda da generazioni, che attraverso la loro sapienza, riescono a trasmettere e a conservare il legame con la tradizione, difatti l'accurata selezione delle materie prime e la produzione italiana, sono i valori base della filosofia della IASA.
L'azienda è ancora una delle poche ad "inscatolare" a mano il tonno nel vetro, come nelle lattine di piccole dimensioni. Questo permette di conservare inalterate le caratteristiche della carne del pesce che sarà più compatta alla forchetta e più morbida al palato.
La sicurezza alimentare è garantita dalla rintracciabilità e dai controlli regolari e periodici sulle materie prime e sui prodotti finiti.